うなどーん!
私も社会復帰したことだし、今夜は奮発してちょっといいウナギのかば焼きを買ってきました。ちゃんと国産のやつ。とは言え、私はウナギなんて食べたくないので、食べたのはだんなだけですが・・・美味しかったそうです。山椒はハーブ用のミルを使った挽きたてです(麻婆系にも使ってるやつ)。
<今夜のメニュー>
・うな丼
・茄子とカイワレの味噌汁
・サーモン刺身
※思いっきり手ぶれしてます
実は、我が家でうな丼なんて初です。昔、父から教わった「既製品のウナギのかば焼きを美味しく食べる方法」を実践したおかげで、美味しく食べられたんだと思います。父は既製品のウナギのかば焼きを、日本酒をちょっと入れたフライパンに油無しで入れて、アルミホイルを被せて蒸し焼きにしていました。なので、今回は日本酒をちょっと入れた容器にかば焼きを入れて、レンチンしてみました。ふっくらと仕上がって、臭みが取れた・・・はずです。
だんなは、あっという間に完食してくれました。
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Comments (2)
いいうなだね!
Comment by 匿名 — 2012/7/10 火曜日 @ 23:05:26
うなう!
Comment by mai — 2012/7/11 水曜日 @ 0:35:14