2012/7/8 日曜日

うなどーん!

Filed under: 内の飯 — mai @ 22:11:47

私も社会復帰したことだし、今夜は奮発してちょっといいウナギのかば焼きを買ってきました。ちゃんと国産のやつ。とは言え、私はウナギなんて食べたくないので、食べたのはだんなだけですが・・・美味しかったそうです。山椒はハーブ用のミルを使った挽きたてです(麻婆系にも使ってるやつ)。

<今夜のメニュー>
・うな丼
・茄子とカイワレの味噌汁
・サーモン刺身
20120708
※思いっきり手ぶれしてます

実は、我が家でうな丼なんて初です。昔、父から教わった「既製品のウナギのかば焼きを美味しく食べる方法」を実践したおかげで、美味しく食べられたんだと思います。父は既製品のウナギのかば焼きを、日本酒をちょっと入れたフライパンに油無しで入れて、アルミホイルを被せて蒸し焼きにしていました。なので、今回は日本酒をちょっと入れた容器にかば焼きを入れて、レンチンしてみました。ふっくらと仕上がって、臭みが取れた・・・はずです。

だんなは、あっという間に完食してくれました。

2 Comments »

  1. いいうなだね!

    Comment by 匿名 — 2012/7/10 火曜日 @ 23:05:26

  2. うなう!

    Comment by mai — 2012/7/11 水曜日 @ 0:35:14

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL

Leave a comment