だ～めし

今日は新しい家族を迎えるという待ちに待った日！で、池袋に行ってきました。せっかく池袋まで出たので、とりあえず大都会でランチ（蕎麦が100円から150円に値上がりしてた）しつつ軽く飲みました。相変わらずお酒が安いし気安くて良いお店です。

そして・・・

ばばばばーん！新しい家族！！
オカメインコ（ノーマル）のぼんじりこと、ぼんちゃんです。
まだ生後4カ月くらいで性別も曖昧ですが、おそらく男の子です。

今はまだ新しい環境に慣れてなくて緊張ぎみですが、焦らず少しずつ慣らしていこうと思います。インコはノーマルが一番かわいい。丈夫だし。いつまでも元気で、長生きしてほしい。ずーっと一緒にいたいです。

それはそれとして、今夜は今年初の冷し中華にしました。冷し中華は家で食べる方がなぜか旨いですよね。錦糸卵がぶっとくて適当な出来でも旨い。なぜなんだ。

＜今夜のメニュー＞
・冷し中華（ごまだれ）
・冷しトマトとちーちく

肩に鳥のフンが落ちてきました・・・ちょっと聞いてください。

今日はせっかくの金曜日！連休明けなのに今週は良く頑張った！なので、仕事帰りに軽く飲んで帰ろうと千円札にぎりしめて安そうな飲み屋を物色してました。
その路地を抜けるとよさげな一画がある路地にさしかかり、迷わず路地に入りました。その路地に入るといつもは急に人気がなくなる・・・けど、今日は向こうから男子２名が談笑しながら歩いて来ました。
狭い路地なのでややギリギリな感じで２人とすれ違った刹那。

べちっ

とかなり大きい音とともに私の肩に何かが落ちてきた感じがしました。
びっくりしてすぐさま確認すると、鳥のフンが左肩にべっちょり・・・
「えぇっ！さいあくだーーー！！」と思わず叫ぶ私・・・
２人も音に驚いたらしく「今の音、何？」と言い合いながら立ち止まって、明らかに取り乱してる私の様子をうかがってました（状況からしてすれ違いざまに２人の何かが私に影響を及ぼしたかもしれない感じだし）。

彼らは鳥のフンに気付いてないようだったので、私が自分の肩を指差してフンを示すとやっと状況に気付いたらしく「うゎはーーー！！！」と言って（本当に言ってた）かなり驚いてました。
見ず知らずの男子２人ですが、私はフンをどうにかしたい一心で「ティッシュ持ってませんか！！」と何のためらいもなく聞きました。
「あります！」と言うやいなや（as soon as）カバンからティッシュを取り出してくれる２人。そして急いで私にティッシュを手渡し、一緒に拭いてくれました。

かなりでかいフンだったのに、何のためらいもなく「あんまりゴシゴシしない方がいいですかね！」とか言いつつ何枚も何枚もティシュを取り出しては拭いてくれるタカユキくん（勝手に命名）。「後で手を消毒した方がいいですよ！」と応える老婆心な私。なんだこの臨場感。
・・・そして落とせるところまでは落とすことができました。
が、私はまだショックから立ち直れておらず、２人にはただただ礼を言うことしかできませんでした。

学生さんらしき２人。本当に優しい２人でした。
ありがとう。
ほんとにありがとう。

その後、飲みに行くことは諦めてなんか冷たい気がする左肩を重く感じながら自宅に直帰しましたとさ。
・・・あと数㎝ずれてたら頭をやられてたな。

お昼に家にあったりんごを食べたら傷みかけててスッカスカでした。同時期に買ったりんごが残り2個もあるのにどうしてくれよう。りんごを料理に使うと言えばアレしかないと思いまして・・・はちみつと恋しちゃうアレですよ。そんなわけで、すりおろしてカレーの具にしました。が、はちみつはありません。すりおろすにしてはりんご2個は強敵だと言えるんじゃないでしょうか・・・案の定強敵でしたよ！筋肉痛になるわ！！体重は増えにくいけどすぐに筋肉がついてしまう体質の私にとって、誰かにかわってもらいたい作業でした・・・またムッキムキになるやんけ！

カレーにすりおろしたりんごを初めて使いましたが、はちみつ使ってないのにりんごを入れるとめっちゃ甘くなるんですね。いつも通り辛くてスパイシーにするべく鷹の爪やガラムマサラやクミンやカイエンペッパーやナツメグを使用して、辛口のルーで作ったにも関わらず、おまえはどこぞの王子様だ！ってくら甘いカレーに仕上がってました。でもまぁこれはこれで美味しかったんですが。

＜今夜のメニュー＞
・茄子とピーマンのキーマカレー
・ピクルス
・サラダ

■甘いカレー
＜材料＞
りんご、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、合挽肉、ガラムマサラ、クミン、カイエンペッパー、ナツメグ、塩、胡椒、カレー粉、茄子、ピーマン、トマト缶、酒、オリーブオイル、鷹の爪、月桂樹の葉
＜作り方＞
１．りんごとニンニクをすりおろして鍋に入れ、玉ねぎはみじん切りにして鍋にいれる。半分にちぎった鷹の爪も種ごと入れる。
２．１にオリーブオイルを入れて、水気が無くなるまで炒める。
３．２に牛豚の合挽肉と酒とすりおろしたしょうがを入れて挽肉がダマにならないように炒める。
４．全体的に水気が無くなったらトマト缶と月桂樹を入れて30分ほど煮込む。
5．4にガラムマサラ、クミン、カイエンペッパー、ナツメグ、塩、胡椒、カレー粉を入れ、味を整えてカレーを冷ます。
6．別鍋にオリーブオイルをひき、食べやすい大きさに切った茄子とピーマンを炒める（ピーマンはほぼ生の方が美味しいので茄子の余熱で炒める程度）。
7．5のいったん冷めたカレーを6の鍋に入れ、温めてご飯にかけて召し上がれ。

茄子とピーマンが別調理で面倒ですが、茄子とピーマンの炒めたては旨いんです。でも食べてる途中でだんなは何度も味を変えたがってました。粉チーズとかソースとかで。やっぱりりんごを使いすぎたんでしょうかね。甘過ぎるカレーは増塩のもとかもですぞ！
もうこれからはすりおろしたりんごをカレーに使うことはないでしょう・・・。甘過ぎ。

このGW中にKOSS PORTA PROをゲットしました！低音をちゃんと拾ってくれてかなりいい子です。コスパもかなりいいらしいのでおすすめ。デザインは少々古臭いですが、それがいいと思っています。

先日、こんなレシピを見つけたのでヒマにまかせてすり鉢でニラをごりごりすり潰して作ってみました。

■ニラペースト
＜材料＞
ニラ、バジル（保険）、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁、粉チーズ
＜作り方＞
１．ニラとニンニクをみじん切りにしてすり鉢に入れる。バジルは葉っぱ部分を手でちぎってすり鉢にいれる。
２．よーくすり潰す（けっこう大変）。
３．レモン汁と粉チーズを入れて良く混ぜ、塩と胡椒で味を整える。
４．保存容器に入れて、オリーブオイルを回しかける（蓋的な意味）。

リンク先のレシピはほとんど参考にしてません。松の実なんてふつーに常備してないし。本当は餃子を作るつもりでニラを買ったんですが、お昼に餃子を食べてしまったのでこれを作ってみることにしました。リンク先のレシピだとニラを炒めてるってことに出来上がってから気付きました。・・・生だと刺々しくて若干からいですわ。
（松の実を常備してるご家庭は同性愛者のご家庭なんじゃなかろうかという不謹慎ちっくな偏見があります。何故だかは私にもわからない。）

生じゃいかんのだなーと思い、クリームチーズとお酒を鍋に入れ、ニラペーストと良く和えながら弱火にかけてパスタソースにしました。なかなか美味しかったです。てか、バジルのパスタです。ニラが入ってるなんて言われないと気が付かないかも。保険で入れたバジルにニラが負けたのかも。

ニラペーストはまだ余ってるので、気が向いたら餃子の皮に乗せて焼いてツマミにでもしてみます。

あ、ニラを使った理由をだんなに説明したら、「どうせ後付けでしょ」みたいなことを言われました。いちおう体のことを気づかっての選択だったのですが、普段からふざけた適当な人格のせいで信憑性に欠けるのだなとちょっと反省しました。そしてちょっと自分の人生が虚しく感じられました。ニラ、深いな。

明日で私のGWは終りです。
良かったところ：床にワックスかけられた。
悪かったところ：衣替えできなかった。あと飲みすぎた。

今夜は簡単にローストビーフにしました。

■ローストビーフ
＜材料＞
ローストビーフ用のブロック肉、塩、胡椒、油、バター、醤油、レモン汁、ニンニク
＜作り方＞
１．牛肉ブロックに塩と胡椒をまぶして室温に戻しておく。
２．フライパンに油を引き、１の肉をこんがり焼く（全部の面）。
３．フライパンから肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
４．ソースを作る。肉汁が残ってるフライパンにバターと醤油と刻んだニンニクとレモン汁を入れ、沸々するまで火にかける。

ローストビーフは簡単で楽ちんです。コツは「ちょっと良い肉を使う」です。さっぱりとした豆のサラダがとても合ってました。次回はわさびソースにしてみようと思います。クレソンうまかった。

■豆のサラダ
＜材料＞
ミックスビーンズの缶詰、玉ねぎ、ピーマン、塩、胡椒、レモン汁（普通の穀物酢でも）
＜作り方＞
１．玉ねぎをみじん切りにして水にさらす（30分くらい）。
２．ミックスビーンズをお皿にあける。
３．みじん切りにしたピーマンを２に散らす。
４．１の水気を良く切り、塩、胡椒、レモン汁と和えて３に混ぜる。

みじん切りにした玉ねぎとピーマンの組み合わせがだんなのツボにハマってます。生ピーマンがいいらしい。ピーマン嫌いのS山さんが聞いたら卒倒しそうです。

ところで、今日はおとんの誕生日です。生きてたら71歳です。
時間が経つのが早すぎてつらい。