今日の夕飯です。春っぽくタコと菜の花を使いました。
菜の花はともかく・・・タコって、春っぽくない？？
＜夕飯＞
・タコと菜の花のペペロンチーノ
・サラダ
明日はまたもや合コンだー！みんな頑張ってね☆
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Comments (0)この時期毎年恒例の、ワインと昼飯を持参して公園で花見してきました。
隣駅の桜がとてもキレイでした。
今日は自作の昼飯ではなく、近所のパン屋で買ったつくねロールとお魚のフライサンドとライ麦パンのサンドイッチです。外で飲むワインは相変わらず美味しい！今日はちょっと曇ってたけど、風が無くて良いお花見でした。
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Comments (0)我が家は大人の事情により豚肉厳禁です。なので今日は鶏肉で肉じゃがを作りました。
＜今夜のメニュー＞
・鶏じゃが
・けんちん汁
・小松菜と竹輪のさっと炒め
・キムチ
・納豆
■鶏じゃが
＜材料＞
鶏ももぶつ切り、玉ねぎ、じゃがいも、人参、昆布、酒、醤油、みりん、ごま油
＜作り方＞
１．フライパンにごま油を引いて鶏ももぶつ切りとスライスした玉ねぎを炒める。
２．鶏肉に焦げ目が付いて玉ねぎがしんなりしてきたら、適当な大きさに切ったじゃがいもと人参を入れて、昆布と酒とみりんと醤油とひたひたの水を入れて煮る。
３．いったん冷まして、食べる前に温める。
あ、もう出来上がりですね。煮物はシンプルかつ適当に作った方が美味しく出来る気がします。灰汁だってべつに取らなくていいんですよ。私に料理を教えてくれたのは父なので、余計に適当なのかもしれませんが。
「適当」ってとても便利な言葉ですね。
気心知れた人とかなら「適当にアレしといて」で通じちゃうし。
適当に作っても美味しい料理っていっぱいあるし。
適当に生きててもそれなりに楽しい人生だし。
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Comments (0)今週は2人とも疲れてたので、週末は存分にダラダラと過ごしました。わたしもだんなも寝てばっかり。
＜今日の夕飯＞
・グリーンカレー
・サラダ
土曜日にまほろ駅前多田便利軒のDVDが届きました！ビターな話の連続でとても面白い。もう5回くらい立て続けに観てます。多田と行天が「フランダースの犬」の最終回を観ながら泣いてるとことかすごく好きです。面白いなー。
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