選挙なんて関係ないもんね
今日は選挙でしたね。夕方行く予定でしたが、雨が降ってきたので結局行きませんでした。各党のマニフェストを見てもイマイチだったし（みんなの党が「アジェンダ」と表現してたのには好感が持てましたが）。
そんな今日も、お昼はサラダです。
今日のはドレッシングが美味しかったです。
＜昼のメニュー＞
・アボカドとハムのサラダ
ネットで野菜の福袋を買ってみました。１５００円くらいで季節の野菜がたくさん入ってて、おまけにそれぞれの野菜を使ったレシピまで付いててとても参考になりました。ゴーヤって普段全然食べないんですが、美味しいですね。食べるのは高校生の時以来かも。ごま油と和えて食べたら、酒のつまみにぴったりでした。つるむらさきは茎がヌルヌルしてて独特な食感。これも美味しかったです。
＜夜のメニュー＞
・冬瓜と挽肉の煮物
・つるむらさきの梅肉和え
・ゴーヤおひたし
・納豆
・かぼちゃとインゲンの味噌汁
■ゴーヤのおひたし（お店でもらったレシピをちょっとアレンジ）
＜材料＞
ゴーヤ、塩、酒、めんつゆ、ごま油、胡麻、唐辛子
＜作り方＞
１．ゴーヤのわたをキレイに取り除き、薄くスライスして濃い目の塩水と酒でさっと煮る。
２．１を熱いうちにボウルにあけ、めんつゆとごま油と胡麻と唐辛子を良く和える。
３．冷蔵庫で良く冷す。
最近、２人ともますます太ってきました。ヤバいなぁ。お腹まわりが特にヤバい。
来週こそは禁酒日を設けるぞ。おー！！
TrackBack URL :
Comments (0)
