2011/3/21 月曜日

結婚5周年目

Filed under: 内の飯 — mai @ 20:17:01

今日は読書したり普通に掃除したり、いつもの週末でした。連休だからってどこかに出かけたりしませんよ我が家は。あ、先週金曜日は結婚5周年目だったので、土曜日に指輪を磨きに行きました。

<今夜のメニュー>
・菜の花とツナのパスタ
・野菜ソテーバルサミコ酢和え(ナス、オクラ、しめじ)

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■菜の花とツナのペペロンチーノ
<材料>
菜の花、ツナ缶、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒、パスタ
<作り方>
1.菜の花をざく切りにする。茎の部分は更に半分に切る。
2.パスタを茹でる。
3・麺が府で上がる3分前に1の菜の花を入れる。
4.3をザルにあけて、あまり水気を切らずにフライパンに戻す。
5.4にツナ缶とみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ、良く混ぜながら中火にかける。
6.塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

今回はツナを入れるタイミングでホタテスープの素を入れて風味を良くしました。おいしかったです。

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