2011/7/17 日曜日

今年のBBQ

Filed under: 内の飯,旅行 — mai @ 22:47:43

今年も1泊でBBQやってきました。今年のBBQ会場は秩父にある満願ビレッジです。初めてのトレーラーハウス泊で、かなりテンションageageでした。
BBQを楽しんだ後は、温泉に入ったり花火をやったり怖い話をしたりして、すごく楽しかったです!また来年もBBQやりたい。

帰りはみんなで長瀞に寄って、ライン下り待ちの長蛇の列をバカにしつつ観光して、茄子の浅漬けと蕎麦を食いました。今年もホント楽しかったなー。次は是非Sさんにも参加してもらいたいです。

秩父ビュー線香花火野郎3匹

<BBQの夜メニュー>
・グリーンカレー
・タコス
・焼き厚揚げ(生姜醤油)
・バターコーン
・姫きゅうりとトマト

<BBQの朝メニュー>
・豚汁
・おにぎり(梅と昆布)

今回のBBQも色々と料理できて、大満足☆

<今夜のメニュー>
・アジの干物
・キャベツ浅漬け
・ワカメと卵のスープ
・納豆

110717.jpg

■ワカメと卵のスープ
<材料>
乾燥ワカメ、玉ねぎ、卵、鶏ガラスープの素、ゴマ、塩、胡椒、水、酒
<作り方>
1.玉ねぎを薄切りにして鍋に入れ、水と酒を入れてしんなりするまで煮る。
2.鶏ガラスープの素を入れて溶いた卵を流し入れる。
3.ワカメを入れて、ワカメの色が悪くならない程度まで火にかけてワカメを戻す。
4.塩胡椒で味を調え、ゴマをふりかける。

今日は味噌を切らしてたので、味噌汁じゃなくてワカメと卵のスープにしました。時間があればゴマ油で玉ねぎを炒めるともっと美味しくなると思います。

それにしても、秩父はものすごく暑かったです。埼玉県って、夏はクソ暑い県なんですね。まぁ、今は日本全国どこ行っても暑いんでしょうけど。。。

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