おいしい肉じゃがじゃが!
だんなが風邪を引いたり新しい家族が増えたりと、我が家はちょっとした大騒ぎだ。新しい家族については後ほど紹介するとして・・・。
<今夜のメニュー>
・中華風ニラ卵雑炊
・肉じゃが
・焼き厚揚げ
肉じゃがは、私がいつも参考にしているレシピサイトのものを参考にさせて頂いた。これ、すんごく美味しい!小さいジャガイモを皮ごとラードでじっくり炒めて煮込むことによって、ジャガイモの良い香りがして、挽肉のあんと合う合う。ビールにも合う合う。
冷凍餃子が世間を騒がせてる今日このごろ。実家の母から「冷静餃子食べたらいかんよ!」と冷静じゃないメールが来てた。ちょっ、落ち着いて。
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