ぶっかけろ！
会社を辞める事が決まって、なんだかすごく気が楽になりました。あんなことからもこんなことからも開放される！そして次はもっと自由に仕事が出来る！嬉しい限りです。でも、今の会社の仲間と同僚じゃなくなるのがちょっと寂しいところ・・・。近くで仕事してるとは言え、これからも変わらずイベントや飲み会に誘ってもらいたい。会社で仲良くしてくれてる人たちは、本当にいい人たちなんです。出来れば、これからも末永くずっと仲良くして欲しいです。なんて、おセンチだな。てへ。
＜今日の昼飯＞
・ぶっかけ素麺
■ぶっかけ素麺
＜材料＞
素麺、トマト、きゅうり、大葉、万能ネギ、ハム、ツナ、ししとう、
マヨネーズ、和からし、めんつゆ、ごま油、きざみ海苔
＜作り方＞
１．トマトは食べやすい大きさに切り、きゅうりと大葉と万能ネギとハムはみじん切りにしておく。
２．ししとうに塩とごま油をかけてグリルで焼いておく。
３．ツナとマヨネーズと和からしをよく和える。
４．茹でた素麺を器に盛り、めんつゆとごま油をかけ、全ての具材をのっけて出来上がり。
初めて作ってみたけど、簡単だし美味しいし、なかなか便利メニューだ！カイワレ大根とか大根おろしとかオクラをのっけても良さそうだ。
＜今夜のメニュー＞
・オクラのおかか和え
・牛肉アスパラ巻き焼き
・鶏スペアリブのハーブ焼き
・三つ葉玉子焼き
・キムチ、漬物
お昼のぶっかけ素麺がボリーミーだったせいか、夜はあまり食欲が無かったので主食抜き。近所の怪しげなスーパーで、国産牛肉がありえないくらい安かった。本当に国産なのか？まぁいいや。
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