酒は楽しい。人生は哀しい。
昨日はライブに行ってきました。その後渋谷の「門」で飲み、新宿に移動して深夜まで飲みました。何を話したかはあまり覚えていませんが、とっても楽しかったです。いつも一緒に飲んでくれるＵ氏にＩ氏にＳ氏、どうもありがとう！いつも話してくれる下らない話が大好きです。また飲みましょう。
だんなは恐慌のせいで元気がないので、お留守番です。そんなだんなのために、ロールキャベツとラタトゥイユとサンドイッチを作り置きしました。ロールキャベツは見よう見まねで初めて作りましたが、わりかし上手く出来ました。だんなは自力でチンしてちゃんと食べられたそうです。
＜今夜のメニュー＞
・ピリ辛そぼろレタス包み
・ブリ大根
・オクラとワカメのサラダ
・シソおにぎり
・納豆
キャバクラ通いが好きなＳ氏が言うには、遊んでる女の子はチン○の握り方で分かるんだそうです。場数を踏んでる女の子は逆手で握るんだそうです。そしてちゃんと裏を攻めてくれるんだそうです。へぇ～、てな話でした。あと、Ｓ氏は自分の乳首が浮いてしょうがないと嘆いていました。ニプレスを紹介してあげれば良かったな。
■ピリ辛そぼろ
＜材料＞
牛豚合挽き肉、ニラ（または椎茸とか竹の子）、ネギ、しょうが、酒、塩、醤油、砂糖、胡椒、みりん、豆板醤、ごま油、ラー油、胡麻
＜作り方＞
１．ネギをみじん切りにしてごま油でちょっと焦げるまで炒める。
２．みじん切りにしたニラ（または椎茸とか竹の子）を加え、更に炒める。
３．牛豚合挽き肉と酒としょうがと砂糖と醤油とみりんと胡椒と胡麻と豆板醤を加え、水気が無くなるまで煮る。
４．塩で味を調え、ラー油をまわしかけてひと炒めしたら出来上がり。
レタスで包んでマヨネーズをかけると旨いです。ラーメンにかけてもいいだろうし、チャーハンにしても良さそうです。簡単で美味しくてリサイクルできるので便利です。
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