うにうに
今夜は見よう見まねでウニのクリームチーズパスタです。ぜーたくにウニ１瓶使いました。ちょううにうにしてます。まだ新鮮なウニだったので、つぶつぶでもありました。うにうにでつぶつぶでした。不味いわけがありませんね。
＜今夜のメニュー＞
・ウニのクリームチーズパスタ
・ツナサラダ
・パン
■ウニのクリームチーズパスタ（想像編）
＜材料＞
瓶詰めウニ、牛乳、クリームチーズ、塩、胡椒、バター
＜作り方＞
１．パスタを普通に茹でる。
２．鍋に牛乳とバターとクリームチーズを入れ、中火にかけてクリームチーズが溶けるまでかき混ぜる。
３．２にウニを入れて、良くほぐす。
４．塩と胡椒で味を調える（ウニに塩味が付いてるので塩は控えめに）。
５．茹で上がったパスタに良く絡めて出来上がり。
明日は１週間ぶりの会社です。１週間も休んでしまったら、もう席がないんじゃないかとちょこっと不安です。仮に席があったとしても、花を挿した花瓶とか置いてあったりして・・・そしたら泣いて帰ってきます。
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