2018/5/25 金曜日

弁当ログ

Filed under: 弁当 — mai @ 8:28:29

昨日の夜弁当。

<夜弁当>
・鮭フレーク入り卵焼き
・小さなシャウエッセン
・鶏ハムとピーマン炒め
・インゲンのおかか胡麻油和え
・高菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018/5/3 木曜日

弁当ログ

Filed under: 弁当 — mai @ 22:18:02

今日の夜弁当。

<おにぎり弁当>
・おにぎり(おかか)
・高菜
・れんこんきんぴら
・あらびきウインナー
・ネギ卵焼き
・青梗菜胡麻炒め
・さつま揚げとインゲンのさっと煮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018/4/26 木曜日

弁当ログと宮崎のこと

Filed under: 弁当 — mai @ 22:19:59

今日の夜弁当。急遽必要になったので、家にあるもので適当に作りました。

<やきとり弁当>
・やきとり
・ネギ卵焼き
・小松菜と大根の浅漬け
・ブロッコリー炒め
・インゲンの胡麻おかか和え
・高菜と梅干し

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やきとりは缶詰のやつ、ブロッコリーとインゲンは冷凍のやつです。美味しかったそうです。良かった良かった。

従兄の結婚式に参列するため、4泊5日で宮崎に帰省してました。妹の家で食べた高菜漬けがめっちゃ旨くて、帰京する際に購入しました。やっぱり旨い。1把分を刻まずに保存してあるので、高菜おにぎりにしたいです。刻んだやつはまだまだたくさんあるので、焼き飯にしたいです。

宮崎に滞在中、3日間妹の家に泊まりました。妹は臨月でしたが、私の食事まで用意してくれてありがたかったです。ごはん美味しかった!懐かしい親戚にも会えて、とても楽しかったです。滞在中ずっと晴天で、宮崎に住みたくなりました(私が帰京した翌日は大雨だったそうです)。結婚式もとても良いお式でした。お幸せに!

 

 

2018/4/12 木曜日

弁当ログ

Filed under: 弁当 — mai @ 14:37:53

今日もだんなの夜弁当を作りました。普段の食事もそうですが、自分用に作るより、誰かのために作る方が断然楽しい。

<えのきベーコン巻弁当>
・えのきベーコン巻
・小松菜入り卵焼き
・いんげん炒め
・コープのあらびきウインナー
・ミニハンバーグ生姜焼き
・煮ごぼう
・田作り
・梅干し

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お弁当のタイトルって難しいです(てか、お弁当のタイトルって?)。いちおうメインなんじゃないかなーっておかずのタイトルにしてますが・・・「いろいろ弁当」のが合ってる気がします。ちなみに、我が家では田作りが人気なのでいつも多めに作ります。ほろ苦くて美味しいですよね。

 

 

 

2018/4/5 木曜日

弁当ログ

Filed under: 弁当 — mai @ 23:05:33

今日のお弁当。

<焼き辛子明太子弁当>
・焼き辛子明太子
・ネギとベーコン炒め(ベーコン巻にしようとして失敗)
・スナップエンドウ
・ウインナー
・小松菜ゴマ和え
・ネギ入り卵焼き
・梅干し

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近は「地味弁」とやらが流行ってるそうですね。弁当に流行り廃りなんてないと思いますが・・・。仕切りとか串は別として、食べられるものだけ詰めてればいいんです。
 
SNSなどで見かける、ハート形とかになってるおかず。くり抜いた後の部分はどうなったのかが気になります。くり抜くそばからお母さんが食べてるとか?

 

 

2018/4/1 日曜日

弁当ログ

Filed under: 弁当 — mai @ 17:46:16

わたし的に、作って満足したある日のお弁当です。

<筍ごはん弁当>
・筍ごはん
・鶏つくね
・ネギ卵焼き
・竹輪と小松菜炒め
・ブロッコリー
・高菜と梅干し

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近の冷凍食品は、扱いやすいし美味しいですね。

 

 

2018/3/1 木曜日

箱庭

Filed under: 弁当 — mai @ 21:57:40

2月から、たまにだんなの夕飯用お弁当を作っています。
専業主婦になってから、就寝時間が早くなったものですから。

<海苔だんだん弁当>
・鮭フレークの海苔だんだん
・卵焼き
・ウインナーと小松菜のソテー
・鶏つくね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<かしわめし弁当>
・かしわめし
・ツナとネギの卵焼き
・ミニハンバーグ
・赤ウインナーとインゲンのソテー
・焦げた竹輪と牛蒡の煮物
・白菜と大根の浅漬け

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

 <辛子明太子弁当>
・辛子明太子
・いんげんとブロッコリーのソテー
・鶏とピーマンの生姜焼き
・カニカマ卵焼き
・ウインナー炒め

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お弁当はやはり箱庭ですね。おかずやご飯を詰めるのがちょう楽しい。
おかずのバランスを考えるのもちょう楽しい。
炭水化物・魚・肉・野菜・タンパク質。

見た目なんてどうでもいいんじゃ。

 

 

2012/4/7 土曜日

今年のお花見

Filed under: 内の飯,弁当 — mai @ 21:57:17

今日は毎年恒例の、サンドイッチとワイン持参でお花見に行ってきました。桜がちょうど見ごろでした。でもちょっと寒かったです。

sakura

<持参したもの>
・オムレツのマフィンサンド
・ハムとレタスのマフィンサンド
・プチトマト
・スパークリングワイン
20120407

<今夜のメニュー>
・緑のショートパスタ(大葉とブロッコリーとアスパラ)
・ひよこ豆と鶏挽肉とセロリのトマトスープ
・ベビーリーフサラダ
20120407

■緑のパスタ(大葉とブロッコリーとアスパラ)
<材料>
ペンネ、大葉、ブロッコリー、アスパラ、レモン汁、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒
<作り方>
1.ニンニクは潰して、大葉はちぎってすり鉢に入れ、オリーブオイルとレモン汁を入れて、ペースト状になるまで擦る。
2.ブロッコリーを茹でて荒みじん切りにし、1に加えて良く混ぜ、塩と胡椒で味付けする。
3.ペンネを茹でてざるにあけておく。
4.斜め薄切りにしたアスパラをさっと炒める。
5.2と3を4に入れて、火にかけながら良く和える。

大葉とレモンが爽やかで美味しかったです。

昨日は上野公園でお花見&飲み会でした。花見休暇を取得して14時から場所取りしてたんですが、めちゃめちゃ寒くて凍え死にそうでした(;´Д`)一緒に場所取りしてたSさん(現在自宅警備員)と、みんなが集まるまでずっと凍えてました。待ってる間は持参したMP3?で中島みゆきとかチューリップとかアニソンとかをかけてSさんと歌ったり、チューハイ飲んでだらだらしてました。寒かったけど楽しかった。あ、上野公園は桜よりも人ごみがすごかったです。
いい感じで酔ったところで歌舞伎町に移動して、前プロジェクトの打ち上げ飲みに合流して更に飲んで、〆は歌舞伎町のスナックでした。昨日は飲みっぱなしだったな・・・。

2011/3/13 日曜日

大地震の余波

Filed under: 内の飯,弁当 — mai @ 21:33:53

うちはいちおう東京都在住なので東北地方に比べたら屁でもないんだけど、規模の大小にかかわらずそれなりに影響があったわけです。昨日スーパーに買い物に行ったら、意外と品揃えは大丈夫でした。欲しいものはそこそこ買えましたが、保存食品がすごく品薄でした。パンとかカップ麺とか買っておきたかったんだけど、売り切れて(入荷もされてない?)ました。
それと、これから計画停電が実施されるとのことでこれはかなり痛い。仕事の面でも家事の面でも影響力大です。今冷凍庫に入ってる肉や魚や炊いたご飯はもう諦めてます。仕方ないな。

<今夜のメニュー>
・ホタテとほうれん草のグラタン
・さわらのムニエル(タルタルソース)
・スナップえんどうとキャベツのサラダ

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<明日のお弁当>
・アジ飯
・ウインナー炒め
・炒り卵
・スナップえんどう
・高菜

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11日に地震があった時、私は仕事中でした。地震があった後はみんな仕事どころじゃない感じでした(帰宅する人もいたし)。うちまで徒歩で帰宅するには距離的に現実的じゃない距離だし、二次災害の危険もあったので、今日は会社に泊まるしかないのかなぁと思ってたら、だんなが徒歩で会社まで迎えに来てくれました(だんなの会社から5kmくらい?)。その後しばらく会社で待機していたら、ポツポツと電車が動き出したので、電車が動いてる駅まで歩いて行って電車に乗り、4時間くらいかけてやっと帰宅出来ました。家に着いて温かいカップラーメンを食べたら、ようやく人心地がついてそこで初めてホッとしました。
明日電車が動く保証なんてどこにもないし、もうしばらくの間は家から一歩も出たくないのが本音です。

2011/2/10 木曜日

僕と契約して、魔法少女になってほしいんだ

Filed under: マンガ,弁当 — mai @ 0:35:10

すっかり『魔法少女まどか☆マギカ』にハマってます。たかだかアニメとあなどることなかれ。ものすごーく内容が濃くて深くて、かなり面白いです。あちこちに色んな複線が張られてて、観てるだけですごく頭が鍛えられます。おすすめ。

↓これはキュウべえ。かなり可愛いですが、案外曲者だとにらんでます。

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<明日のお弁当>
・鮭卵炒飯
・ウインナー炒め
・漬物

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今日の夕飯とほぼ同じ内容です。
それにしてもシブい弁当だぜ。

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