けんたろう違い
今日は終日雨・・・。車で出かけたら結構な本降りになってきてビビリました。雨の日の運転は怖い。運転してると変な汗かきます。あ～、怖かった。
話は変わりますが、最近料理家のケンタロウがとっても気になってます。ちょっと前までは読まず嫌いというか見ず嫌いというか。名前がカタカナなのもなんかイヤだったし、なんとなく偽善的な感じがして好きになれなかったんですけどね。気になりだしたきっかけは、テレ東で日曜日の朝１１時からやってる「男子ごはん」という番組を観てから。喋るとたまに面白いこと言うし、作るものも手ごろな食材で簡単なものだし。着てる服が私と色違いだし同じ鍋使ってるし（撮影用かも？）、意外といいヤツじゃん？と思ったのでした。好感を持ったついでに「小林カレー」という著書も買ってしまいました。ケンタロウはカレーが猛烈に好きらしいです。面白かったです。・・・ケンタロウが気になるのは、会社の同僚に同じ名前の子がいて、すごくいい子でうちの子にしたいくらい大好きだからかも？という疑惑もなきにしもあらず。
ケンタロウ「小林カレー」
＜今日の昼飯＞
・バジルのパスタ
・たらのムニエル
・かぼちゃサラダ（アーモンドスライスかけ）
＜今日の夕飯＞
・鍋焼きビビンバ
・しらすときゅうりの酢の物
・トマトサラダ
・ワカメスープ
最近、だんなの足が良くつるらしいので、足がつる時に効果的な食べ物を調べてみたら、かぼちゃ・アーモンド・しらす・乾燥ワカメなどなどが良いらしいので、早速今日のメニューに取り入れてみたしだいです。
■かぼちゃサラダ
＜材料＞
かぼちゃ、ツナ缶、マヨネーズ、カレー粉少々、
塩、胡椒（白と黒）、玉ねぎ（あってもなくても）
＜作り方＞
１．玉ねぎを入れる場合は、みじん切りにして水にさらし、良くしぼって水気を切る。
２．かぼちゃを蒸す。
３．蒸したかぼちゃをつぶして、１があれば１と油を切ったツナとマヨネーズと塩と白黒胡椒とカレー粉を入れて味を調える。
４．スライスアーモンドを散らしてできあがり。
スライスアーモンドのパリパリ感とかぼちゃのもったり感が良く合います。かぼちゃにはカレー味が良く合う気がするので、かぼちゃサラダを作るときはついカレー粉を入れてしまいます。
TrackBack URL :
Comments (0)
