酔っ払いのわたし
最近、酔っ払うと記憶を無くします。
先日若者たちと飲んだ時に、とってもステキな時計をしてる男の子がいたので、彼に「その時計ステキですね」と言ったら、「こないだは『そんな時計、クソだ』って田中さん（わたしのこと）に言われましたよ」と返ってきました。え～！！そんなこと言いました？わたしが？？とかなりビックリしてしまいました。
また別の日、横浜で飲んだ時に撮ってもらった写真を見せてもらったら、誰かのキスシーン写真が出てきて「はは、これ誰だよ？」と思ってよく見たら私でした。私が２２歳の男の子に無理矢理キスしてる写真でした。案の定、全然記憶にありません。わ～～～！ごめんなさい！！と思いました。
他にどんな失態をしでかしているのか、とっても心配です・・・。
＜今夜のメニュー＞
・茶豆
・キムチ
・筑前煮
・茄子煮びたし
・アジ飯
■アジ飯
＜材料＞
米、アジの開き、三つ葉、万能ネギ、塩、酒、昆布
＜作り方＞
１．アジの開きをこんがり焼き、身をほぐす。
２．土鍋に研いだ米を入れ、普通に炊く時と同じくらいの水＋酒と昆布と１を入れる。
３．土鍋を火にかけ、湯気が香ばしい香りになるまで炊く。
４．三つ葉と万能ネギを散らして出来上がり。
■茄子煮びたし？
＜材料＞
茄子、ポン酢、ごま油、万能ネギ、鰹節
＜作り方＞
１．茄子を半分に切って、切れ目をつける。
２．ごま油を熱したフライパンで１をこんがり炒める。
３．２を皿に盛り、ポン酢をかける。
４．食べる直前に万能ネギと鰹節をかける。
熱々でも美味しいですが、冷めても美味しいです。
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