今日のランチは麹町でピザと赤ワインをでした。
休日の千代田区は人が少なくておすすめです！
＜イブランチ＞
・七面鳥とブロッコリーのピザ
・青唐辛子とサラミのピザ
・赤ワイン
ワインはピザとセットにするとなんと＋120円で飲めます（2杯目からは300円）。値段のわりに美味しいワインでした。
＜今夜のメニュー＞
・あさりと豆腐の鍋（〆にうどん）
・タコぶつ
年末年始の食材も買い込んだし、今年はあと4日乗り切ればおしまいです。とっとと仕事終らせるぞー！
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Comments (0)今日はイブイブですが、自宅でクリスマスパーティー！
全体的に茶色いけど(;´Д`)
＜クリパメニュー＞
・ローストビーフ
・豆とツナのサラダ
・ブツ刺のマリネ（マグロとサーモンとブリとエビ）
・ガーリックバターマフィン
今日初めてローストビーフを作りました。ちょっといい肉を使ったせいか、だんなに大好評！よかったよかった。とても簡単なレシピを参考にしました。
■ローストビーフ
＜材料＞
牛ももブロック、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、オリーブオイル、バター、レモン汁、黒胡椒、醤油、塩
＜作り方＞
１．牛ももブロックの表面に塩と胡椒を塗って常温にしておく。
２．玉ねぎとニンニクをすりおろしてセロリはみじん切りにしておく。
３．フライパンにオリーブオイルを引いて牛ももブロックの表面をまんべんなくこんがり炒める。
４．炒めた牛ももをフライパンから取り出し、アルミホイルで包んで中まで火を通す。
５．肉汁が残ってるフライパンに２を入れて炒める。野菜に火が通ったらバターとレモン汁と醤油と胡椒を入れて味を調える。
６．４の肉をスライスして皿に並べて、５をかけてできあがり。
本当は野菜を入れたソースを漉すんですが、めんどくさいのでそのままかけちゃいました。自分で言うのもアレですが、確かにおいしかったです。香ばしい牛肉とソースが良かった。明日はお出かけして、ランチにここのピザを食べる予定です。出掛けるついでに年賀状用の写真撮らないと。
それにしても、もーちゃんがいない年末は寂しい。
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