2010/4/12 月曜日

霧島が行方不明

Filed under: もらいもの,内の飯 — mai @ 0:06:50

先週、お酒をまとめ買いしました。霧島ゴールドをどっかにしまったはずなんですが、どこにもないんです・・・。台所の上収納にも下収納にも、どこにも見当たらない。家のどこかにあるのか、注文したのに届いてないのか、どっちなのか分からない。霧島ゴールド飲みたかったのになー。どこ行っちゃったんだろ。

昨日は飲み仲間と軽く花見して、うちで飲み会でした。
ツマミにいろいろ作りましたぜ!モツ煮と煮込みハンバーグと筍ごはんとカツオたたきとエビマヨとベーコンアスパラと野菜スティック(明太マヨ)とポテトサラダと・・・いろいろ。みんなの持ち寄りのDVDを観たりして、楽しかったです☆

↓近所の公園の桜。

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K島さんがくれた人形町土産の「黄金芋」がとっても美味しかったです。シナモンが効いてて大人味。だんなと2人で競うように食べました。

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<今夜のメニュー>
・フレッシュトマトパスタ
・バターコーン
・ツナサラダ

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買ったトマトの説明書?に「このトマトは火を通した方が美味しくなります」みたいなことが書いてあったので、パスタソースにしました。適当に作ったわりには美味しかったです。
■フレッシュトマトパスタ
<材料>
トマト、パスタ、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、乾燥バジル、白ワイン
<作り方>
1.フライパンにオリーブオイルをひいてみじん切りにしたニンニクと乾燥バジルを入れて風味を移しておく。
2.トマトをみじん切りにして1に入れて炒める。
3.トマトがくたくたになったら白ワインを入れて、強火で更に炒める。
4.塩胡椒で味を調えて、茹でたパスタにかけて出来上がり。

常備菜として、蓮のきんぴらを作りました。蓮ってシャクシャクしてて旨いよね。

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