ハラコ飯☆うま～い
アップル社ipod nanoのCM、ちょうかわいい！
ここのところFEISTにはまってます。
特にこのPVが大好き↓
http://jp.youtube.com/watch?v=lqVKOilZO2A
ところで、だんなが「鮭はもう飽きた」とか言ってたけど、
あんなに美味しいものを飽きただなんて、信じられん。
問答無用で今夜も鮭です。ハラコ飯を手軽に作ってみました。
＜今夜のメニュー＞
・ハラコ飯もどき
・茶碗蒸し
・ピーマンと椎茸の肉詰め
■ハラコ飯もどき
＜材料＞
生鮭、イクラ醤油付け、大葉、ゴマ、ごま油
醤油、酒、みりん、温かいごはん、海苔
＜作り方＞
１．フライパンにごま油をひき、生鮭を香ばしく焼く。
２．１をフライパンの中でほぐして、醤油と酒とみりんを投入して、
水分が飛んでしまうまで煮炒める。
３．そこに大葉のみじん切りとゴマを入れ、
温かいごはんを投入してさっくり混ぜ合わせる。
４．お皿に盛って、海苔をちぎったものを散らして、
イクラ醤油漬けをのっけて出来上がり。
出来上がり。簡単に出来て美味しい。
「飽きた」と言っていたハズのだんなも、旨いと言ってたいらげました。
・・・ミャンマーで日本人ジャーナリストが銃殺された事件。
撃たれた後も必死にカメラを構えようとしてたらしいですね。
そういうの、弱いんですよ・・・。泣いちゃう。
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