だ～めし

今日も暑かったですねー。
これから先もっと暑くなるのかと思うとうんざりします。
こんな暑い日は、あえて辛いラーメンとか食べたいです。

＜今夜のメニュー＞
・茄子のトマトソースパスタ
・サラダ
・ウインナー炒め

うちの雑草は、どこかのどなたかが定期的に伐採してくれてるみたいです。
いったい誰なんだろう。。。

今週もまたしても疲れてたので、今夜は簡単なもので済ませました。以前注文しておいたセコムの食の水餃子が今日届いたので、鶏ガラスープでさっと茹でて食べました。餡に味がしっかりついててそのまま食べられて、かつプリプリで美味しい水餃子でした。

＜今夜のメニュー＞
・水餃子
・生キャベツ
・きゅうりスティック
・焼き厚揚げ
・枝豆

最近我が家はお酒飲み過ぎです。
太っても文句言えないくらい飲んでます。
２人ともアル中で死んじゃうんじゃないかな。

昨日は我が家で飲み会でした。結構な人数が集まって、ワイワイガヤガヤちょう楽しかったです。作った料理もあらかた食べてもらえて、ちょう嬉しかったです。いつものことながら、くっだらない話題で大盛り上がりでした。

＜今夜のメニュー＞
・鶏肉の生姜焼
・春キャベツサラダ
・味噌汁（油揚げ、三つ葉、ネギ）
・納豆
・ロールキャベツ（昨日の残り）
・にんにくふりかけ

にんにくふりかけは、昨日遊びに来てくれたNさんの青森田子土産です。口に入れるとにんにくがふわっと香って、すごく美味しいふりかけです。ごちそうさま！

GW中に体調を崩して、ずっと咳が止まりません。
今日は少しだけですが熱が出てきました。明日会社行けるかしら。。。
加齢のせいで、疲れが全然取れてない感じ。

＜昨日の家飲みメニュー＞
・豚しゃぶサラダ
・新じゃがと新玉ねぎのカレー風味サラダ
・とりわさ
・お稲荷さん
・焼いた油揚げに大根おろしとじゃこをのせてポン酢をかけたやつ
・竹輪の明太チーズ焼き
・春キャベツのロールキャベツ
・角煮（豚バラブロックとやわらか厚揚げと大根）
・筍ごはん
・塩キャラメルナッツ
・レンジで出来るポップコーン

＜昨日の酒＞
・Sさんが持ってきた角瓶（ソーダ割りとかコーラ割り）
・淡麗
・レモンハイとピーチハイ
・ヨーグルトのお酒（オレンジかパインジュース割り）
・カルアミルク
・カシスオレンジ
・Nさんが持ってきた赤ワイン
・うえたんが持ってきたいいちこ（ハイサワーレモン割り）
・S山兄さんが持ってきた紫蘇梅酒（これすごく美味しかった）

昨日は色々料理できてすっごく楽しかったです。
料理は作る過程が大好きです。味見は全くしませんが。
とりわさは昨日の朝にだんなが近所の若鳥専門店で買ってきてくれた、新鮮なささみを使いました。これは味見してみたけど、ちょうレアなささみが美味しかった。
あと、昨日もお土産をたくさんいただいちゃいました。いつも御馳走様です。

マジでスナックのママやりたいなぁ。

明日は一週間ぶりの会社です。ちゃんと朝起きられるか心配。
みんなにmyシリウスを自慢しまくるぞ～！

＜今夜のメニュー＞
・焼きうどん
・さつま揚げ（マヨ添え）

なんだかんだ言って、今年のGWは今のところ毎日どこかへ出かけてます。今日の昼間はだんなを連れて近所のスーパーへ行き、帰りに肉屋でコロッケと白身魚フライを買い、お昼ごはんにそのコロッケと白身魚をパンに挟んで食べました。美味しかったです。

そして土曜日は我が家で飲み会です。
張りきらねば！

今日は母の日のプレゼントを渡しに、だんなの実家に行きました。お義母さんは相変わらずのマシンガントークで、相槌を打つだけで精一杯でした。良くあんなに喋れるもんだと毎回感心します。
あちこち歩き回ってちょっと疲れてしまったので、今夜は簡単な夕飯で済ませてもらいました。

＜今夜のメニュー＞
・チョリソとアスパラのバター炒め(粒マスタードマヨ添え)
・ネギチーズオムレツ
・昨夜の残りの味噌汁
・ピリ辛きゅうり

■ネギチーズオムレツ
＜材料＞
卵、粉チーズ、ネギ、マヨネーズ、バター、オリーブオイル、塩、胡椒
＜作り方＞
１．ボウルにみじん切りにしたネギと卵と粉チーズと溶かしたバターとマヨネーズと塩と胡椒を入れ、良く混ぜる。
２．フライパンにオリーブオイルを引き、温めたら１を入れ、中火でじっくり焼く。
３．チーズが焦げやすいので、ターナーで様子を見ながら片面を焼き、こんがりしてきたらオムレツみたいにくるむ。
４．お好みでケチャップをかけて食べる。

残り物を使って思いつきで作ったわりには美味しかったです。卵に全部混ぜてしまうのと、粉チーズを無反省な感じで投入するのがコツ。マヨネーズを入れるとふんわり焼けます。卵とチーズは好相性です。

スマホを持って2日目ですが、周囲の人々のサポートもあって、かなり使いこなせてきました。BookLogとかI’matするアプリとか入れまくり。後は整理整頓して、取捨選択するだけです。スマホを持つと、携帯電話の存在価値が無に思えてきます。我が家の会話も今まで以上に増えたし。良いことずくめです。

わたしは木村カエラの次にツーブロックが良く似合うと思ってるので、今日はすっかすかのツーブロックにしてもらいました。とてもすっきりしました。

＜今夜のメニュー＞
・キムチ味噌うどん
・春キャベツとハムの味噌マヨ和え
・ニラ玉

子供のころの話ですが、親戚のやっこちゃんの家で出てくる卵焼きには絶対ウスターソースをかけてました。甘い卵焼きにウスターソースがとても良く合うんです。大人になった今でも合うなぁと思うので、是非試してみてください。今夜のニラ玉にもウスターソースが良く合ってました。

今日は1人で吉祥寺をブラブラして、日用品を買ってビールを飲んで帰りました。
たまには1人もいいもんです。

＜今夜のメニュー＞
・キムチ味噌鍋
・マグロ漬け

マグロはもともとあまり好きじゃなかったけど、最近わりかし好きになってきました。特に赤身が旨いと思います。漬けにするとマグロの身がねっとりとして美味しくなる気がします。

今年のGWは、ちょこっとそこらへんに出かけて、髪を切ろうかなと思ってます。
あと、バカラのグラスを買いに行きたいです。

今日の昼飯に作ったオニオンリングが美味しかったので、メモっておきます。
オニオンリング、大好きです。

■オニオンリング
＜材料＞
玉ねぎ（今回は新玉ねぎ）、天ぷら粉、サラダ油、ドライパセリ、塩、胡椒、オールスパイス、ビール（今回はクリアアサヒ）
ケチャップ、マスタード
＜作り方＞
１．ボウルに天ぷら粉、ドライパセリ、塩、胡椒、オールスパイスを入れてよく混ぜる。
２．玉ねぎを横にスライスして、輪を外す。
３．２をビニール袋に入れて、１の半分の粉を入れて、よくシャカシャカする（粉を打つってやつ？）。
４．残りの１にビールを200ml入れ、さっくりと混ぜる。
５．４に３の玉ねぎだけを入れ、衣を絡める。
６．サラダ油を160度くらいに温め、中火で５をこんがりするまで揚げる。
７．ケチャップとマスタードを付けつつ食べる。

本当はビールを使いたかったけど、発泡酒しかなかったので発泡酒で作りました（余りを飲みながら作れるのがいい）。炭酸を入れるサクッと揚がるってことは、重層でもいいんだろうか？

衣がすごくサクッとしてて美味しかったです。冷めてもサクサクでした。でも揚げものは揚げたてが一番美味しい。

今回は衣にドライパセリとオールスパイスを入れましたが、入れなくても良いと思います。香りを付けるなら、ナツメグとかカレー粉とか、オレガノとかローズマリーでも美味しそう。あとクレイジーソルトも手軽で良さそうですよね。

今朝は8時に起床しました。「しまった！寝坊した！！」と思って大慌てで起きましたが今日は土曜日で休みでした。先週大寝坊して遅刻したことがトラウマになってるみたいです。

＜今夜のメニュー＞
・野菜餃子
・かつおたたき
・さつま揚げときゅうりのマヨ酢和え
・なめこの味噌汁
・納豆

ようやく待ちに待ったまどマギの11話と12話を観ました。びっくりするくらいスケールのでっかい最終話でした。面白かったです。

いよいよ携帯のカメラがダメになってきました。そろそろスマホですかね。
docomoのXperia arcいいなぁと思ってたけどバグがあるらしい。
やっぱりandroid au尻薄かな。
スマホは色々ありすぎて悩みます。
いっそのことiphoneにしようかな。

今週はなんだかとても疲れました。地震のせいです。たぶん。

＜今夜のメニュー＞
・焼きそば
・焼きさつま揚げ
・卵豆腐

今の仕事は、色んな企業のサイトを更新する保守業務です。
「このページ、あたしが作ったんだよ！」みたいなことを内心思ってます。
やりがいはあるけど暗い作業です。