車麩
ちょっと前にお義母さんからもらった車麩を使いたくて、今夜はうどん鍋にしました。干椎茸と昆布とあごで出汁を取り、醤油味にしました。お昼に引き続き醤油味だ・・・。野菜は白菜と牛蒡と春菊としめじと大根とネギを入れました。野菜からの出汁も良く出てて美味しかったです。
＜今夜のメニュー＞
・色々野菜うどん鍋
・ネギポン酢かけ〆サバ
〆サバにポン酢ってどういうことだよ？って食べる時になって思いました。お麩って、小さい方が美味しいですね。お麩やさんのHPに色んなお麩メニューがあったので、別の食べ方を試してみようと思います。例えばお麩の唐揚げとかね。
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