焼きうどん
↑食べかけ
■焼きうどん（おとんのレシピをアレンジ）
＜材料＞
ゆでうどん：２玉
キャベツ：好きなだけ
ネギ：好きなだけ
しめじ：１袋
ウインナー：５本くらい
ごま油：大さじ３
★塩コショウ：適量
★だし：５０ｃｃ
★日本酒：３０ｃｃ
★みりん：大さじ１
醤油：適量
天かす：好きなだけ
鰹節：好きなだけ
青海苔：好きなだけ
＜作り方＞
１．キャベツとネギとしめじとウインナーを好きな大きさに切る。
２．ごま油をひいたフライパンに１を入れ、その上にうどんを入れる。
３．フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
４．うどんが蒸されてほぐれたら★を投入して全体を良くなじませる。
５．仕上げに醤油を回し入れ、天かすを投入してさらになじませる。
出来上がり。
紅しょうががあったら良かったかな・・・。
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