能登ってどこにあるんですかね？
だんなのお母さんから能登土産が送られてきた。お箸とかお守りとか塩とかおかきとかバレンタインチョコとかゴールドブレンドとか・・・・。あれ？途中から能登じゃなくなってない？？お母さん、袋詰めが楽しくなって、能登関係じゃないものも手当たり次第に入れたんじゃない？あのお母さんならやりかねないわ～。送られてきたもののパッケージをちゃんと見てみたら、おかきまでが能登だった。それにしても、バレンタインチョコが３箱も入ってたけど、私に「会社の人に配りなさいね」じゃないですよね？普通に食っていいもんかどうか。
あ、写真撮っておけば良かったな。
＜昨夜のメニュー＞
・油揚げに明太子とチーズを入れて焼いた（関矢レシピ応用）
・アスパラとさつま揚げのバター炒め
・カツオたたき
・ホタテ飯
・茶碗蒸し
そこはかとなくツマミ系な夕飯だな～。だってヒューガルデンがありますから！会社近くのスーパーにでっかいヒューガルデンが売られてて、もう全部買い占めてやりたい。重たい思いをしながらせっせせっせと会社から自宅に運ぶのが日課となりつつあります。
＜昨日の昼飯＞
・きのこパスタ
・サラダ
きのこのオイルマリネを作っておくと、結構便利です。
■きのこオイルマリネ（和風）
・材料
お好みのきのこ数種類
オリーブオイル
鷹のつめ
ニンニク
塩こしょう
醤油
・作り方
１．フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、潰したニンニクと鷹のつめを入れて香りをうつしておく。
２．お好みのきのこを食べやすい大きさに切ったりしたら、１に入れて炒める。
３．塩こしょうと醤油で味を調える。
４．熱々のまま保存容器に入れ、更にオリーブオイルと醤油をたらして蓋をする。
このまま食べても旨い。良いツマミになります。パスタに和えるなら３日くらい置いてからの方が美味しい。冷蔵庫で１週間くらい持ちます。お酢入れてないからマリネとは言わないのかも。じゃあなんて呼ぶのが妥当かね？
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