桜海老のうじゃうじゃがなんたら
桜海老を甘辛く煮炒めたもの。これ大好きなんです。くりはらはるみさんのお母さんの料理本で紹介されてたやつなんだけど名前は忘れた。日持ちするっぽいので、干桜海老を１袋使って沢山作っておきます。
■桜海老を甘辛く煮炒めたもの
＜材料＞
干桜海老、砂糖、みりん、酒、醤油
＜作り方＞
１．鍋に干桜海老を入れ、軽く空炒りする。
２．砂糖と酒とみりんと醤油を入れ、桜海老全体に味がなじむように混ぜながら水分が無くなるまで中火で煮るというか炒めるというか。
３．醤油が香ばしい香りになったら（焦げ寸前）出来上がり。
ちょー簡単。ツマミにもなるしご飯にも合うぜよ。
＜昨夜のメニュー＞
・スプラウトサラダ
・冷奴
・鯛飯
・ホタテと菜の花のニンニク炒め
・雑煮（残り物）
ドルジ勝ったね。見事な勝ちっぷりだったけど、ちょっと喋りすぎ。言葉遣いとか言葉選びに「横綱らしさ」が足りてないと思った。頭もちょっと足りてないかも。。。それにしても牛１頭とか果物１ｔとか、腐るって。
横綱が２人とも外国人で、国技なのに外国人が優勝して「君が代」を歌ってる。すごくおかしくないか？もう国技じゃないでしょ。Ｋ１と変わらないって。
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