我が家のキッシュ
特記事項はありません。
やる気もありません。
＜今夜のメニュー＞
・しめじとベーコンのキッシュ
・アスパラとアスパラ菜のニンニク炒め
・コーンサラダ
■しめじとベーコンのキッシュ
＜材料＞
しめじ、ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、卵、生クリーム、バター、塩、胡椒、冷凍パイシート、とろけるチーズ
＜作り方＞
１．しめじは石づきを取り除き、ベーコンは短冊切りにし、玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
２．卵２個を良くかき混ぜて、生クリームと塩と胡椒と混ぜておく。
３．耐熱皿にバターを塗り、扱いやすい柔らかさに戻しておいた冷凍パイシートを敷く。
４．１で切っておいた具材をフライパンで炒める。ベーコンに塩気があるので、胡椒だけ振る。
５．４を３の耐熱皿に敷き詰めて、２のキッシュ液？を流し込む。
６．５にとろけるチーズをのせ、２００℃のオーブンで３０分焼く（余熱なし）。
キッシュは本当においしいです。我が家では大人気。
だんなの要望で、次回は茄子ミート（ムサカっぽいやつかな？）とハムチーズのハーフ＆ハーフを作ってみます。可能なのかな。。。
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