2018/1/24 水曜日

挽肉消化

Filed under: 内の飯 — mai @ 21:31:23

冷凍庫に眠っている挽肉500gをどうにかして消化したいと思い、挽肉の常備菜を作りました。生姜とニンニクとネギ、冷蔵庫にある余りものの野菜(今回は人参としめじ)をみじん切りにして、挽肉と一緒に炒めるだけの常備菜です。味付けは塩胡椒を少しだけ。

昨日はこれを豆板醤とオイスターソースで炒めて、坦々うどんにしていただきました。

今日は唐辛子とバジルを入れ、オイスターソースとナンプラーと醤油で炒めて、ガパオライスにしていただきました。

<ガパオライス>

ガパオライス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

半熟卵はちょっと苦手ですが、美味しかったです。

 

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