４年ぶりに携帯を機種変更した。EXILIMケータイW53CA！
これはかなりキレイに撮れる。手ぶれ補正機能も付いてるし。
今までの携帯カメラがかなりショボかったので、いちいち感激してます。
＜昨夜のメニュー＞
・サンドイッチ
・サラダ
・きのこスープ
■きのこスープ
＜材料＞
きのこ（お好みで色々）、ニンニク、玉ネギ、ベーコン、酒、
オリーブオイル、塩コショウ、コンソメキューブ、ローリエ
＜作り方＞
１．鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りをうつす。
２．みじん切りにした玉ネギを１に入れて半透明になるまで炒める。
３．ベーコンときのこを入れ、更に炒める。
４．酒（本当は白ワインが良いんだろうけど、日本酒でも料理酒でもアリだと思う）、水、コンソメキューブ、ローリエを入れて、弱火で３０分ほど煮る。
５．塩コショウで味を調える。パセリとか粉チーズをトッピングしていただきます。
機種変したら、俄然やる気が出てきたぞ！ひゃっほーう。
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Comments (0)関矢ふーふに贈った『ちょこっと鍋』。
ずんごく気になってて、ついに我が家用に買ってしまった。
さっそく今夜の夕飯に使ってみたんだけど、これはかなり便利だ！
具材に味付けして焼くだけ。しかもあつあつを食べられる。
２個セットってところも気が利いてて◎だぞ。
＜今夜のメニュー＞
・ホタテとマッシュルームのパン粉焼き（ちょこっと鍋）
・銀タラのキムチ焼き（ちょこっと鍋）
・菜の花のからし酢醤油和え
・シソおにぎり
・かんぱちの刺身
シソのおにぎりは、昨日のおでん会で出したやつなんだけど、
だんなも私も食べてなかったので今夜も作ったしだいです。
これ、美味しいね。
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Comments (0)昨日は会社の同僚が遊びに来てくれた！
お土産たくさんもらっちゃって、なんだか悪いなぁ☆
お箸に箸置きにマカロンにチーズケーキに焼酎！！
この箸置きがまたかわいくって。お相撲さんと栗ですよ。
ありがとうございました～。
人が集まったら鍋。冬だからおでん。
そんなわけで、昨日はみんなでおでんをつつきまわしました。
また遊びに来てくださいね！
今日のお昼はホットケーキと大量サラダ。
飲んだ翌日は野菜を食べたくなりますよね。
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Comments (0)だんなの後ろ髪に白髪を見つけたので、さっそく本人に教えてあげたら「えぇっ！」とショック受けてる。なーに。そのうち鼻毛も耳毛も髭もチン毛も真っ白けっけになるんだから、そんなに慌てるこたぁないさ。
＜昨夜のメニュー＞
・ホタテのバター醤油焼き
・インゲンとカイワレのサラダ
・カニカマとキュウリの酢の物
・椎茸明太マヨ焼き
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Comments (0)先日、会社の同僚が連れてってくれたバーでシェパードパイなるものを食べた。
警察犬としての任務を終えた老シェパード犬ほど、肉が成熟していておいしいのだそうだ。シェパードパイにされる運命にあるシェパード犬は「私のハラミをご主人様に召し上がって頂けるなら本望です」と思ってるのかどうかは分からないが、生きたままナタで額をかち割られるその瞬間まで、誇らしげな顔をしていると言う。
というのは嘘である。
シェパードパイの『シェパード』とは、羊飼いを指しているらしい。
なので羊の肉が使用されるのが正当なシェパードパイなんだそうだ。
って、Wikiに書いてあった気がする。
バーで食べたシェパードパイも羊の肉が使われていて、すごく美味しかった。
イギリス料理のわりにかなりまともな味だと思う。レシピも簡単そうだ。
そんなわけで、今日の昼飯に作ってみたよ。
■シェパードパイ（想像レシピ）
＜材料＞
マッシュポテトの素、牛挽肉、ナツメグ、ニンニク、
パセリ、バター、生クリーム、塩コショウ
＜作り方＞
１．牛挽肉にすりおろしたニンニクとナツメグ、塩コショウを混ぜる。
２．１をポロポロにしながらカリカリになるまで炒める。
３．マッシュポテトの素をお湯で戻し、パセリとバターと生クリームを入れてよくかき混ぜ、塩コショウで味を調える。
４．耐熱容器に２を敷き詰め、その上に３を敷き詰めて表面がこんがりするまでオーブンで焼く。
出来上がり。凝った人だと牛肉を赤ワインで煮詰めたり、色んな野菜を入れて作るみたいだけど、今回はシンプルに作ってみた。バーで食べたものにかなり近い味だったので大満足。
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Comments (4)今週も２人ともかなりお疲れ。
土曜日は昼過ぎまでだらだらと寝てた。
疲れてる日は時間のかかる料理をして気分転換だ！！
昨夜からじっくりコトコト煮込んだポトフが昼飯。
夕飯は先週買っておいた白ワインに合うものを、
ということで、カレイのムニエルとアサリピラフ。
アサリに小さいカニ君が混入してたよ。
かわいくて別容器に移したら、すぐに死んじゃった。
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