従兄弟をもてなしたい
久しぶりに明太子パスタを食べたら、やっぱり美味しかった。
＜今夜のメニュー＞
・辛子明太子パスタ
・サラダ
・蒸アスパラとハム
■辛子明太子パスタ
＜材料＞
辛子明太子、黒胡椒、めんつゆ、レモン汁、
バター、オリーブオイル、万能葱、大葉、きざみ海苔
＜作り方＞
１．辛子明太子の薄皮を取り除き、黒胡椒、めんつゆ、レモン汁、バター、オリーブオイルの順に入れ、良く混ぜる。
２．パスタを茹でる。
３．茹でたパスタに１と刻んだ万能葱を良く絡める。
４．刻み海苔と大葉を乗せて出来上がり。
近頃だ～めしの更新が途切れ気味。ほんのちょっと自炊に飽きてきてるのが原因なのだ。「このプロジェクトも飽きたなぁ」と思うように、家事だって飽きることもあるさ。そんな時期もあるの。
今度こっちに従兄弟が仕事がてら遊びに来るので、一緒に食事することになった。以前博多に遊びに行った折、高級とらふぐをご馳走になったので、そのお返しに夜景のキレイなフレンチに連れて行くことにした。丸１日かけて色々なお店を比較検討して、予約を入れた。条件は「喫煙席がある」「ドレスコード無し」「夜景がキレイ」「東京を満喫できる」「味に定評がある」だ。なかなかキビシイ条件だな・・・。フレンチっつーと、ドレスコードが一番やっかいだと思うんだけど、「スマートカジュアル」だの「エレガントカジュアル」だの、具体的にどういう服装を指してるのか良く分からん。だからドレスコード無しで。無しと言ってもただし書きがありまして、『男性のビーチサンダル、短パン、ランニングはご遠慮ください』。そうか・・・山下清は絶対にフレンチ食えないってことだな。
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