2011/1/2 日曜日

まだまだ勉強が必要です

Filed under: 内の飯 — mai @ 22:10:20

今日の午前中、初詣に行ってきました。いつもは長蛇の列になる神社ですが(30分待ちはかたい)、2日の午前中だと全然空いてて、すぐにお参りできました。だんなは何やらたくさんお願い事をしていました。

お参りの後、屋台でたこやきを買って食べたんですが、ありえないくらい熱くて吐き出してしまいそうでした。あまりの熱さに悶絶してる私を、黒いラブラドール犬がジッと見つめてました。ちょっと恥ずかしかったです。

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<お昼のメニュー>
・なんちゃってステーキ
・ハッシュドポテト
・サラダ

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お正月用に買った薄切り牛ロースを使ってなかったので、折りたたんでなんちゃってステーキにしました。薄い肉を重ねて作るキムカツと同じ原理です。たぶん。

<今夜のメニュー>
・かき揚げ(桜エビと三つ葉と大葉とネギ>
・うどん

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天ぷらって本当に難しいです。本当は春菊も揚げたんですが、大失敗してしまいました。料理って本当に奥が深い。まだまだ勉強が足りてません。新年早々、自分の未熟さを痛感してます。

というか、何事においても学ぶことに終わりは無いんですよね。
死ぬまで勉強です。

2011/1/1 土曜日

お雑煮なう

Filed under: 内の飯 — mai @ 12:38:26

今日のお昼はもちろんお雑煮です。
お神酒として山崎をロックでいただいてます。
うまい!

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<お昼ごはん>
・お雑煮(玄米餅)
・おせち
・漬けまぐろ
・黒豆
・紅白なます
・数の子松前漬

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お昼から贅沢だ~。初詣はいつ行きましょうかね?

あけましておめでとうございます

Filed under: 内の飯 — mai @ 1:37:05

今年もだ~めしをよろしくお願いします。
大掃除で手が荒れ放題になり、キーボードが辛いです。

↓もーちゃん、鏡餅をガン見の図。
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※クリックするとちょっと大きくなって可愛いくなります。

今年もおせちのようなものを作りました。今年は海老を入手出来なかったので、本来のおせち(精進料理)風になりました。お稲荷さんには唐辛子とショウガの混ぜご飯が入っています。美味しいといいな。

<おせち>
・煮しめ
・お稲荷さん
・いくら
・昆布巻き
・佃煮
・いわし明太煮
・伊達巻
・かまぼこ

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あとは別皿で紅白なますと数の子松前漬けと黒豆があります。
これでお正月は乗り切れるかな。

<年越しメニュー>
・ぶりのお刺身
・貝割れハム巻きとプチトマト
・年越しそば

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今年の目標は「ビール腹撲滅」です。

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