だ～めし

今年も残すところあとわずかとなりました。
だんなは火を吹いてるプロジェクトの助っ人に呼ばれていて、お正月返上になりそうです。お正月にだんながいないと、私もお正月を満喫出来ないわけなのです。つまんねー。

そして今日も今日とてだんなは仕事（私は昨日で仕事終わり）。今朝はちゃんと私も６時半に起床して、１人で大掃除してました。かなり丁寧に掃除してたら、今日１日で２階の全部と、１階の収納スペースまでしか掃除できませんでした。家中今日１日で終わらせるのが目標だったのに。。。残りの掃除は明日に持ち越しです。おせち作りは夕方からでも全然間に合うからいっか。

今日は大掃除でとっても疲れてしまったので、夕飯は明明という中華屋さんの出前で済ませてしまいました。すまぬ。

＜明明で注文したもの＞
・チンジャオロース
・麻婆茄子
・ピリ辛海鮮焼そば
・高菜牛肉炒飯
・春巻き

どの料理もとても美味しかったです。手ごろな価格で本格的な中華料理を自宅で楽しめて、予想外の美味しさに２人とも大満足でした。また注文してみよーっと。

明日は日曜日ですが、仕事です。そのせいか明日が平日のような感覚になってて、体内カレンダーがちょっとおかしくなってます。明日はせっかくの有馬記念なのに仕事だなんて・・・ちくしょう。

クリスマスなので、今夜はローストビーフです。
とっても柔らかくて美味しかったです。

＜今夜のメニュー＞
・但馬牛のローストビーフ
・マッシュポテト
・コンポタ
・バジルパスタ
・サラダ

バジルパスタは市販のソースを使ったんですが、妙に甘くて不味いソースでした。バジルソースはやっぱり自分で作った方が無難です。

昨日はイブでしたね。みなさんどう過ごされたんでしょうか？
イブなだけに、ここぞとばかりにハメを外したりハメまくったりしてたんでしょうね。
相方がいない人は１人を満喫したりして、それはそれで楽しそうです。

わたしはどう過ごしてたかって？仕事仕事～。
なんだかよく分からないものと悪戦苦闘してました。

とは言えイブっつーことなので、２１時に仕事を終わらせて、
先に帰宅しただんな（ワインを買ってくれてる）が待つ自宅に急いで帰ろうとしました。１時間で帰れるはずなので、２２時に届くよう予めピザを注文しときました。

そしたら・・・人身事故で大幅にダイヤが乱れてるし！
電車全然進まないし！！

やっと帰宅したら、ピザは既に届いていて、そして普通に冷めてました。
チーズが冷めてカティンコティンのピザは悲しい。。。
が、気を取り直してピザを温めて、だんなとクリスマスイブやりました。
プレゼント交換して、スパークリングワインを飲みました！
メリークリスマース☆

でもですね、何もイブに死ぬことないだろうよ。。。
自殺だか何だか知りませんが、ぶっころす！
あ、もうしんでるのか。

セコムの食で注文しておいた蒸し毛カニが届きました。
そんなわけで今夜は毛ガニです。オスのカニ２匹（杯？）です。
この画像を撮った後、目がポロっと落ちました。

毛ガニを食べるのは実は初めてです。本当に毛が生えてるんですね。ちょっとグロい。それに、トゲトゲがたくさんあってむしるのが大変でした。軍手必須です。

でも、味はすごく良かったです。甘みが強くてカニ味が濃厚。ちょうカニカニしてます。それに、爪と脚と胴体とで微妙に味が違ってて、それぞれ楽しめました。

カニ好きなだんなはもちろんわーいと喜んでましたが、後半はむしり疲れてグッタリしてたので、私がむしってお皿にカニの身を山盛りにしてあげました。そしたらまたわーいと喜んでました。胴体部分は奥深くまで身が詰まってて、みみかき感覚で身をほじくり出せて楽しかったです。

＜今夜のメニュー＞
・蒸し毛ガニ
・きゅうりスティック
・太巻き（小僧）
・納豆
・カニ味噌とあおさの味噌汁

「密売東京」で豆皿とそばちょこを買いました。
自分用のクリスマスプレゼントです。豆皿５つにそばちょこ３つ。大人買いです。梱包されてた箱も緑と赤でクリスマスっぽい！お正月に使いたいと思います。使うのが楽しみだな～。

うちのだんなは、外では大真面目でキリっとしてますが、自宅にいる時はわざと半ケツして歩き回ったり、おティンティンが見えるか見えないかくらいまでパンツを下げて「ほいっほいっ」とかやったり、すぐに私のお尻を触ってきたりして、外と内とでは別人のようです。このだんなの行動、誰かに似てるなーと思ったら、私の父だということに今日気付きました。私の父もだんなも、家にいる時は家族を楽しませようと思ってるのかどうか分かりませんが、家族にこういうことをするのが大好きなようです。私はこういう家族を持つ運命にあるみたいです。てか、私もだんなに同じようなことを良くやります。

それから、私が密かにファンクラブ（私１人ですが）を作っているSさんのツイッタIDをゲットしました！ちゃんと相互フォロー済みです。Sさんはわりと頻繁にツイートするので、すごく面白い。あ、Sさん今起きた！昼飯はカップヌードルカレー味だ！とかが見えるので、ようやくツイッタが面白くなってきました。

＜今日の昼飯＞
・サラダ
・ガーリックトースト

＜今日の夕飯と明日のお弁当＞
・みやざき地頭鶏炭火焼（ふたたび）
・卵焼き
・きゅうりの酢の物
・味噌汁（小松菜と油揚げとワカメ）
・混ぜご飯（野沢菜とちりめん）
・納豆
・粕漬け（きゅうり、小茄子、ウリか何か）

お弁当に地鶏を入れたくて、今夜も地鶏が登場してます。
地鶏はあと１パックあります。
酢の物と言えばきゅうりとワカメという固定観念が拭えません。
あ、あとはなますですかね。

■きゅうりの酢の物（私のイメージレシピ）
＜材料＞
きゅうり、塩、酢、ポン酢、しょうが
＜作り方＞
１．きゅうりをブツ切りにして、塩をまぶしてしばらく放置する。
２．１のきゅうりの水気を良く絞って、ボウルに入れる。
３．２に酢とポン酢とすりおろしたしょうがを入れて、良く和える。

本当にこれで合ってるのかまっ　　たく自信がありませんが、わりと美味しいです。

昨日はいつものメンツと忘年会でした。お店はまたもや恵比寿の「club 子羊」です。北海道出身のおじさんがいるので、喜ぶだろうなぁと思い予約しました。思惑通り喜んでくれたので、嬉しかったです。食いしん坊なＫさんがラムチョップを２本食べてしまって（コースは１人１本）、私はラムチョップを断念しました。・・・でぶめ。

今週は木曜日以外全部何かしらの飲み会があって、おまけに仕事がヒマなのでどれも参加出来ちゃって、肝臓大丈夫かなぁという感じですが、アルコールの強さ診断では「かなり強いので飲み過ぎに注意しましょう」だったので、多分大丈夫です。
あと、今週は生まれて初めておかまバーに行きました。下品っぷりがものすごく肌に合ってて、楽しかったです。絶対また行こう。

＜今夜のメニュー＞
・ピリ辛高菜炒飯
・味噌汁（油揚げとあおさ）
・地鶏とキャベツ
・納豆
・酢の物

■ピリ辛高菜炒飯
＜材料＞
高菜（大辛）、叉焼（市販）、ニンニク、ネギ、ごま、卵、日本酒、ごま油、塩、胡椒、ごま油、ごはん
＜作り方＞
１．叉焼とネギをみじん切りにしたものと、すりおろしたニンニクと高菜とごまを多めのごま油で炒める。
２．卵２個をボウルにあけ、日本酒と塩と胡椒を入れて良く混ぜる。
３．１に溶いた卵を入れ（最初に炒めた物は端に寄せておく）、強火にかけて細かい炒り卵にする。
４．３に温かいごはん（今回は玄米入り）を投入し、強火で炒めて塩と胡椒で味を調える。

炒飯は卵にちゃんと味付けすると美味しくなるような気がします。
我が家は卵は固く炒った方が好きなので、途中で取りだしませんが、日本酒を入れると固くてもふんわり仕上がるような気がします。

今日の地鶏は「みやざき地頭鶏炭火焼」でした。美味しい地鶏でした。

だんなだけでなく、私もだいぶ肥えてきました。腹周りがやばい。３５を過ぎると更に太りやすくなりますね。ハンバーグ部作りたいとか言ってる場合じゃないっつーの。

＜今夜のメニュー＞
・フィンガーサラミ（Le jambon）
・ほうれん草とあさりのパスタ
・ミネストローネ（昨夜の残り）

■ほうれん草とあさりのパスタ
＜材料＞
ほうれん草、あさり水煮缶詰、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル、パスタ麺
＜作り方＞
１．とりあえずソースを作る。ボウルにあさりの水煮缶詰を汁ごと入れて、すりおろしたにんにくとオリーブオイルを入れて混ぜる。
２．ほうれん草を茹でて、流水で良く洗ってきっちり絞り、みじん切りにして１に入れて良く混ぜる。
３．パスタを茹でる。
４．茹でたパスタに２を和えて（火にかけつつ）、塩胡椒で味を調える。

思いつきで作りましたが、意外と美味しかったです。パスタはシンプルな味付けが一番美味しい。あさり水煮の缶詰って初めて使いました。普通にあさりの風味が活きてます。これは使える。

パスタとサラダとミネストローネとサンドイッチのお店をやってみたいです。だんなもいけるんじゃないかとおっしゃってます。

昨日に引き続き、今日も肉です。

＜今夜のメニュー＞
・ステーキ
・ミネストローネ
・小松菜と菜の花を蒸したの
・パン

今日はだんなと２人で大泉学園を散策。「Le jambon」でハムなどを買ったり、ランチに純豆腐チゲを食べたりしてのんびり過ごしました。帰りにうちの近所の肉屋でステーキ肉をくださいとお願いしたら、とても丁寧にステーキ肉を作ってくれました。おかげでとても柔らかくてジューシーで美味しかったです。

とうとう12月になってしまいましたね。
まだ年賀状作ってないので、早く作らないとです。

最近、全然髪を切ってないので、ずっと暫定的な頭をしています。
歳のせいかしたいヘアスタイルもなくて、放置したまま。
このまま新年を迎えてしまいそうだー。まぁいいけど。

先日、押切蓮介の「ピコピコ少年」を読みました。ゲーム漬けの脳みそを持った少年（作者本人）の話です。世代的に近いので、面白かったです。
あと、「猫背を伸ばして」もとても面白かったです。絵と世界観がシュールで好きです。

＜先週土曜日の夕飯＞
・餃子キムチ鍋
・ぬか漬け（かぶ、茄子、きゅうり）

餃子をもっとちゃんと作ればよかったな。イマイチでした。

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