いきなり秋？
金曜日に雨が降って、いきなり涼しくなりました。この調子で来週も過ごしやすい気候だといいです。今日は窓を開けたら、すごく涼しい風が入ってきてとても快適でした。
＜今夜のメニュー＞
・和風きのこパスタ
・サラダ（サルサドレッシング）
・じゃがいもとベーコンのチーズ焼き
じゃがいもとベーコンのチーズ焼きはローズマリー風味にしました。
シンプルな味付けで美味しかったです。
■じゃがいもとベーコンのチーズ焼き
＜材料＞
じゃがいも、ベーコン、にんにく、とろけるチーズ、バター、塩、胡椒、粒マスタード、乾燥ローズマリー
＜作り方＞
１．耐熱皿にバターを塗っておく。
２．じゃがいもを短冊切りにして15分ほど水にさらす。
３．じゃがいもの水気を良く切ってボウルに入れ、短冊切りにしたベーコンとすりおろしたにんにくと、粒マスタード、塩、胡椒、乾燥ローズマリーと一緒に良く和える。
４．耐熱皿に３を盛り、チーズをのせずに200℃のオーブンで20分焼く。
５．４にとろけるチーズをのせて、更に15分焼く。
今週はとても疲れてて、寝ても寝ても疲れがとれません。歳ですな・・・
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