生姜をたくさん摂取しましょう
この週末で、2人揃って風邪を引いてしまったようです。今朝は体がだるくて全然起きられなくて、2人も熱があります。明日ちゃんと会社行けるかなぁ。私はどうしても行かなきゃならないんですけどね・・・。しんどい。
そんなわけで、今夜は生姜をたくさん使いました。
＜今夜のメニュー＞
・生姜フレーク入り炒飯
・生姜たっぷり中華風野菜スープ
■生姜たっぷり中華風野菜スープ
＜材料＞
プチトマト、玉ねぎ、キャベツ、生姜、ニンニク、出汁、塩胡椒、ごま油
＜作り方＞
１．玉ねぎとキャベツを千切りにする。プチトマトは4当分に切る。生姜とニンニクはすりおろす。
２．１を鍋に入れ、水をひたひたに入れて出汁を入れて野菜がクタクタになるまで中火で煮る。
３．塩胡椒を入れて味を調え、ごま油を回しかて出来上がり。
プチトマトが痛みかけてたので、野菜スープに入れました。思いつきで作ったわりに美味しかったです。まだ余ってるので、明日は春雨でも入れてみよう。
今週こそは絶対車を運転しようと思っていたけど、ダメでした。
土曜日に軽くエンジンをかけただけです・・・
TrackBack URL :
Comments (0)
