雨がシトシト木曜日
今日は休日だけど終日雨だったな～。
何もしないで１日中だらりと過ごしました。
あ、車でスーパーには行った。
＜今夜のメニュー＞
・ナポリタン
・ほうれん草キッシュもどき
・小松菜のアンチョビ和え
■小松菜のアンチョビ和え
＜材料＞
小松菜、アンチョビ、塩、コショウ、
レモン汁、オリーブオイル、ニンニク
＜作り方＞
１．ニンニクとアンチョビをみじん切りにする。
２．小松菜を蒸して食べやすい大きさに切る。
３．ボウルに１と塩コショウとレモン汁とオリーブオイルを入れ、良く混ぜる。
４．蒸した小松菜を３に入れ、良くなじませたら出来上がり。
TrackBack URL :
Comments (0)
