プレゼント交換
今日は2人でお買いものしに新宿へ行ってきました。今年のだんなの誕生日に何もプレゼントしてなかったので、3カ月遅れで買いに行ったわけです。そして先々週は私の誕生日だったので、ついでに私も誕生日プレゼント買ってもらいました。そんなこんなでプレゼントし合うことになったわけです。それぞれ欲しかったものをもらえて2人とも大満足でした。
■魚介の塩パスタ
<材料>
あさり、たら切身、むき海老、パセリ、ニンニク、胡椒、塩、酒(あれば白ワイン)、オリーブオイル、パスタ麺、唐辛子
<作り方>
1.あさりは砂抜きして、むき海老は背ワタを取り、たら切身は一口大に切り、パセリとニンニクはみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
3.1のあさりを2に入れ、口が開くまで強火で炒める。
4.3に海老とたらと酒を入れて、火が通るまで強火でさっと炒め、塩と胡椒で味を調えてトレイに移しておく。
5.パスタを規定の時間より1分短く茹でて、4を投入して火にかけながら良く絡める。
6.お皿に盛って1のパセリを散らして出来上がり。
魚介の出汁が良く出ててすごく美味しかったです。
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