だ～めし

面倒くさくて更新をさぼっておりました。お久しぶりです。

先週土曜日は品川で開催された「食肉まつり」に行ってきました。
今年のウリは島根和牛です。切り落とし４００ｇが１０００円、挽肉４００ｇが５００円でした。和牛にしては安いんだと思います。先週土曜日はすき焼きにして堪能しました。脂身がくどくなくて美味しかったです。その翌日のお昼はうどんすきにしました。これまた美味しかったです。

昨日はU氏が買い換えた車でドライブすべく、銀座へ行ってきました。U氏の次の車はクラブマンというやつです。４０年前の車なんだそうですが、キレイにメンテナンスされてて、なかなか良かったです。見た目もかなり良いですね。
銀座のバーガー５というお店でランチして、だんなが誕生祝にイルビゾンテの財布を買ってくれました。小雨が降ってて寒かったですが、楽しい休日でした。

昨日は冷凍しておいた島根和牛の切り落としを使って焼肉丼にしました。色んな部位が入った切り落としなので、色んな食感が楽しめました。

＜昨日の夕飯＞
・焼肉丼（島根和牛）
・中華風コーンスープ
・サラダ

＜今日の夕飯＞
・鮭とほうれん草パスタのパン粉焼き
・中華風コーンスープ（余りもの）
・大根とカリカリベーコンのサラダ

■鮭とほうれん草パスタのパン粉焼き
＜材料＞
鮭フレーク、ほうれん草、ショートパスタ（お好みのもの）、パン粉、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒、バター、チーズ
＜作り方＞
１．みじん切りにしたパセリとニンニクとパン粉をボウルに入れ、良く混ぜる。
２．１にオリーブオイルを入れて良く混ぜ、軽く塩胡椒しておく。
３．ショートパスタを茹でておく。
４．食べやすい大きさに切ったほうれん草をオリーブオイルで炒めて、茹で上がったパスタと鮭フレークを投入して良く混ぜる。
５．バターを塗った耐熱皿に４を敷きつめ、その上に２を敷きつめる（４が見えなくなるくらいぎっしり）。
６．チーズ（今回は小岩井の「焼けるチーズ」を使用）を適当に置いてオーブンでこんがりするまで焼く。

カリカリのパン粉が美味しいです。鮭フレークを使うので、塩は控えめに。

昨日、近所の農家がやってる野菜の直売所を新規開拓してきました。そこで売られてる野菜がどれも立派で安かったので色々買っちゃいました。店番してたおばあさんと世間話してたら、もうすぐ閉めるからと言って小松菜をおまけしてくれました。

＜直売所で入手した野菜＞
・栗（１袋２００円）
・かぼちゃ（１個３００円）
・ニンジン（３本１００円）
・じゃがいも（ゴロゴロ１００円）
・玉ねぎ（３玉１００円）
・ピーマン（５個１００円）
・小松菜（１把タダ）

＜昨夜のメニュー＞
・ハンバーガー
・かぼちゃグラタン
・きのこスープ

手作りパテが柔らかくて香ばしくて美味しかったです。ハンバーガーにはベーコンとチェダーチーズは必須です！我ながらなかなか美味しくできました。どこぞの絶妙なそれよりは美味しかったです。

そして今夜も秋の味覚を満喫。栗ごはんですよ。栗がホクホク甘くて美味しかったです。かぼちゃもホクホクとしてて甘かったです。いずれも昨日の直売所で買ったものですが、栗は栃木産で、かぼちゃは北海道産だそうです。って、直売所じゃないじゃんか。

＜今夜のメニュー＞
・かぼちゃ煮
・小松菜の胡麻和え
・野沢菜の漬物
・味噌漬け鶏のグリル
・栗ごはん

U氏が車を買い換えました。今はホイールを取り替えてもらってる最中らしくて、「オースチンを代車で出してもらったんです！」と言うので、さっそく乗せてもらいました。助手席の足元は穴が開いててアスファルトが見えるわサイドミラーはガムテで止めてあるわ車内にアリがいるわで、動くのが信じられないくらいの見た目ですが、特殊なサスペンションなんだそうで（説明してもらったけど忘れた）、乗り心地は良かったです。さすがに昔の高級車。腐っても鯛でした。

↓車内の様子とエンブレム

ドライブがてらIKEAに行きましょう！ということで、三郷方面へ向かいました。途中、U氏おすすめの蕎麦屋に寄りました。なかなか美味しかったです。蕎麦屋なのにU氏は唐揚げ定食を食べてました。ちょっとズレてるU氏ならではの行動。

↓私が食べた天ざる

IKEAって、本当に安いですね～。だんなに色々買ってもらっちゃいました。４枚で１９９円のキッチンクロス、１０枚で３９９円のハンドタオル（ひっかけ付き）、８８円のキッチン鋏、１４０円のポプリなどなど。

↓買ってもらったもの

↓買い物を終えて５０円のソフトクリームを舐めるU氏とS氏（いずれもドM）

散々歩き回ってクタクタでしたが、だんながPS3を買いたいと言うので新宿のビッグカメラに寄って帰りました。買い物三昧な１日もたまには良いものです。

＜昨夜のメニュー＞
・ビーフシチュー
・マッシュポテト
・バジルパスタ
・サラダ
・パン

ビーフシチューに添えたマッシュポテトがとてもシチューに合ってて美味しかったです。

■マッシュポテト
＜材料＞
じゃがいも、サワークリーム、塩、胡椒
＜作り方＞
１．じゃがいもをふかす。
２．ふかしたじゃがいもを熱いうちに潰す。
３．じゃがいものダマが残らないように良く潰したら、サワークリームと塩と胡椒を良く混ぜて出来上がり。

簡単で美味しいです。パセリのみじん切りを入れても美味しそうです。

昨日はだんなと２人で力を合わせて庭？いじりをしました。駐車スペースと道路の間に草が生えてこないように、簡易コンクリートのうようなものを敷きつめる作業です。まず枯れた草を取り除き余分な土を取り除いて（ミミズくんやダンゴムシくんや何かの幼虫くんに遭遇しつつ）、「まさ王」という簡易コンクリを敷きつめるのです。
作業の途中、まさ王の袋を鋏で切ろう！と思い立っただんなが大急ぎで書斎まで鋏を取りに行ったんですが、家の中からすごい音がしました。

ズドドドドドッドーン！！！！

びっくりして玄関に入ってみると、階段を踏み外して転落し、痛みを懸命にこらえてるだんながいました。あまりにも痛そうなので笑うに笑えず、とりあえず痛みに付き合ってあげました。明日、会社を休んで病院へ行くそうです。
あ、昨日は注文しておいた色んな焼酎が届きました！そんなわけで私はゴキゲンです。

＜昨夜のメニュー＞
・茹でたずわい蟹
・枝豆
・きゅうりスティック（味噌マヨ）
・ニラとホタテのちぢみ

＜今夜のメニュー＞
・紅鮭とイクラのチラシ寿司
・ゴボウと蒟蒻のピリ辛味噌煮
・キムチ
・蟹の味噌汁
・ほうれん草サラダ

土曜日は自宅で飲み会でした。本当はモツ鍋をやる予定だったんですが、肉屋の手違いでホルモンが届かないことが金曜日に発覚して、急遽牛タンシチュー会になりました。それはそれで美味しかったです。
せっかくの機会なので、みんなの体内年齢をチェックさせてもらいました。
実年齢２９歳Ｕ氏→１８歳
実年齢２７歳W氏→１９歳
実年齢２６歳Ｉ氏→５２歳！！
５２歳？？ちょーウケてしまいました。

この日Y課長も参加予定だったんですが、当日「階段で転んで足を痛めたので行けません」との連絡をもらい、これまたみんなで大笑いしました。なんでも休日出勤をバックれてモツ鍋に参加しようとした矢先に転んだとのこと。仕事さぼったバツです。ほほほ。

話は変わりますが、２個目のデータバンクを買いました。今回はラバーのやつです。海外モデルの逆輸入版です。うーん。満足満足。

またまた話は変わりますが、最近したい髪形がないので私の髪は伸び放題でちょー適当です。どうしたもんか・・・。今までしたい髪型がなかったことなんてないのに。歳のせいですかね？？
松浦さん、待っててくださいね！そのうち行きますんで。

昨日は飲み仲間たちと丸ビルでお買い物してきました。
私は夏物の帽子と手ぬぐいを買いました。みなさん、お疲れ様でした。

＜丸ビルランチ＞
SO TIREDというお店のチキンソテー定食
と、ビール

チキンソテーにチーズのソースがかかってて、濃厚で美味しかったです。付け合せのポテトが古い油の味がしましたが、それはそれでジャンクな感じで美味しかったです。

＜今夜のメニュー＞
・もやしとニラのナムル
・小エビ入り玉子焼き
・肉豆腐
・大根サラダ
・枝豆ごはん

明日、だんなは会社をサボるそうです。いいなぁ・・・。
ブエナビスタとアンカツ、かっちょ良かったですね。ブエナビスタと聞くとソシアルクラブと付け加えたくなります。

GWは贅沢をしよう！ということで、今夜は自宅でモツ鍋です。連休に入る前にネットで丸腸とホルモンを注文しておいたのです。やっぱり臓物系は新鮮なもので生じゃなくっちゃね！１回でも冷凍しちゃうともうダメ。美味しくない。プリプリ感と旨みが全然違います。で、〆はちゃんぽんにしてみました。安っぽいテーブルコショウのお陰でジャンクな味になって、とっても美味しかったです。でも食べ過ぎました・・・。

今回も利用した、お気に入りのホルモンやさんです。
MEET MEATS

ここのは安いし新鮮だし旨い。是非是非おためしあれ。

■モツ鍋
＜材料＞
新鮮な生のモツ（お好みで）、ニラ、白菜（またはキャベツ）、もやし、エノキ、ネギ、ニンニク、鷹の爪、酒、みりん、醤油、塩、昆布、ちゃんぽんの麺、テーブルコショウ
＜作り方＞
１．鍋にモツを入れ、強火で炒める。
２．食べやすい大きさに切った全ての野菜と鷹の爪を入れ、水と酒とみりんを入れて、全体的にしんなりするまで灰汁を取りながら煮る。
３．ここでちゃんぽん用に汁を取っておき、鍋の方に無くなった分の水と酒とみりんを入れて更に煮る。
４．醤油と塩で味付けをして、出来上がり。
５．〆のちゃんぽんを作る時は、３の汁を加えて沸騰させてから麺を入れ、塩とテーブルコショウで味を調える。

今日は雨の中だんなと吉祥寺へ行ってきました。お昼に蒼龍唐玉堂というラーメン屋でちょう辛いラーメンを食べました。見るからに辛そうでしょ？唐辛子が１０本くらい入ってます。見た目が地獄温泉のようです。ちょう辛かったけど、色んな香辛料が入ってるらしくて複雑な味でおいしかったです。食べて３時間後にお腹をこわしました。

蒼龍唐玉堂

＜今夜のメニュー＞
・小松菜とツナのパスタ
・ほうれん草の皮なしキッシュ
・バターロール
・サラダ

バターロール（稲荷寿司に見えますがパンです）はダンディゾンというパン屋さんで買ったものです。ここはどのパンもとても美味しいです。でも、ここのパン屋さんは敷居の高い洋服やさんみたいで入り辛いんですよ・・・。パン屋さんじゃないみたいです。売っているパンをまるで高級腕時計のように扱ってる感じです。そんな大げさなパン屋さんです。美味しいんですけどね。

Dans Dix ans
↑「ダンディゾン」と読むらしいです。読めね～。

ヨドバシカメラで大げさなヘッドフォンを買いました。家事をする時はだいたいいつもヘッドフォンで音楽を聴いてるんですが、ずっと使ってたテクニカのヘッドフォンが壊れてしまったので、新しいものを買いに行ったしだいです。
で、今回はちょっと良いテクニカのヘッドフォンを買いました。テクニカのヘッドフォンはこれで３代目です。本当はBOSEかDENONが欲しかったんですけど高くて手がでませんでした・・・。こんなごっついヘッドフォンをiPodに差すと、なんとなくチワワとゴールデンレトリーバーの％＆＄＃”％という風情ですね。

ヘッドフォンが壊れちゃったよ～と言ってたら、だんながスピーカーを買ってくれました。これにポータブルのCDまたはMDプレイヤーを接続すれば、画像のように台所で料理をしながら音楽が聴けます。ありがとう☆

■小松菜とツナのパスタ
＜材料＞
小松菜、ツナ缶、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩、胡椒、パスタ
＜作り方＞
１．フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクと鷹の爪を浸しておく。
２．小松菜を食べやすい大きさに切って１に入れて炒める。
３．小松菜がしんなりしたらツナを汁ごと入れて更に炒める。
４．塩胡椒して味を調え、茹でたパスタに良く絡めたらできあがり。

今日は飲み仲間たちと下北沢へ行き、スープカレーのお店「心」でランチしました。私は辛さ２０番にしたんですが、そこそこ辛くて美味しかったです。ご飯に海苔が付いてて、カレーとすごく合いました。例のカレー部員もいましたが、彼らは辛いものが苦手なので０番にしてました。甘くて美味しかったそうです。そりゃ良かった。
心
※「しん」ではなく「こころ」と読むらしいです。

お腹いっぱいになったところで、ビレッジバンガードへ行ってお目当てのカシオデータバンクを買っちゃいました。大人っぽくゴールドです。いわっちがラバーのやつを愛用してて、それを見てたら私も欲しくなってしまったわけです。かっこいいですね。別のモデルも欲しいところです。

その後夜桜もやろう！と意気込んで井の頭公園へ行ってみたんですが、あまりの寒さと人の多さに辟易してしまって、けっきょくハーモニカ横丁の「とんちゃん」に行きました。安いし旨いし、大満足でした。シロとカシラとイベリコ豚がちょう旨かったです。
とんちゃんの後にだんなが合流して、ヨドバシの最上階にある韓国料理屋へ行きました。ここではダッカルビとかキムチとかチヂミを食べました。って、食ってばっかですね。みんなとサヨナラした後に、だんなが物足りないと言うので麺通団であつかけ小を食べました。今日の麺はいつもより美味しかったような気がします。って、ホントに食ってばっかだな・・・。

今日は舎弟のいわっちと目黒通りの家具屋めぐりをしてきました。

学芸大学駅集合（スタート）
↓
マッターホーンでケーキ食べる
↓
乙家具から家具屋めぐり
↓
目黒寄生虫館（ゴール）

というコース予定で。

途中のMEISTERで食器をちょっと買いました。牡蠣殻の形をした小皿と、青い模様の中皿です。牡蠣なんて嫌いなのでそんなだっさいものは盛りませんが、牡蠣好きな人だったら絶対に生牡蠣かなにかを盛るんでしょうね。久しぶりに良い買い物ができて満足です。
MEISTER
※ちょっとHPのつくりがイケてませんが、私のせいじゃないです。

寄生虫館に辿り着いたのは１７時で、もう閉まってました。残念。その後チェーンの居酒屋で美味しい干物を食べて帰ったんですが、最近酔うと寝てしまうので、２回くらい寝過ごしてしまいました。もう帰れないかもと思いましたが、なんとか無事に帰れました。

脈絡はありませんが（あるけど書くのが面倒）、コールスローです。

■コールスロー
＜材料＞
キャベツ、パセリ、玉ねぎ、塩、胡椒、マヨネーズ、ワインビネガー
＜作り方＞
１．玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。
２．キャベツとパセリをみじん切りにして、１の玉ねぎの水気を良く絞って加え、塩をまぶして良く混ぜて１０分ほど放置。
３．水気が出てきたらまた絞って、胡椒とマヨネーズとワインビネガーで和える。

キャベツって美味しいし、名前がかわいいですね。