ちょっと前にお義母さんからもらった車麩を使いたくて、今夜はうどん鍋にしました。干椎茸と昆布とあごで出汁を取り、醤油味にしました。お昼に引き続き醤油味だ・・・。野菜は白菜と牛蒡と春菊としめじと大根とネギを入れました。野菜からの出汁も良く出てて美味しかったです。
＜今夜のメニュー＞
・色々野菜うどん鍋
・ネギポン酢かけ〆サバ
〆サバにポン酢ってどういうことだよ？って食べる時になって思いました。お麩って、小さい方が美味しいですね。お麩やさんのHPに色んなお麩メニューがあったので、別の食べ方を試してみようと思います。例えばお麩の唐揚げとかね。
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Comments (0)最近、ラーメンとから揚げが我が家でブームになってます。
から揚げブームの火付け役は「からあげ 縁」です。まだ1度しか食べてないですが、すぐ買える場所に無いだけに、また食べたいなぁと日々胸を焦がしています。でも、から揚げは頑張って自作すればいいだけの話ですからね。今度作ってみよう。
さてさて、今日も今日とてラーメンを食べに行ってきました。今日は保谷の「麺屋 彩香」です。塩ラーメンが目当てだったんですが、売り切れてて醤油ラーメン一択でした。。。
・醤油ラーメン
実は、醤油ラーメンは好みじゃありません。20年ぶりくらいに醤油ラーメンを食べました。仕方ない、今日は醤油ラーメンで我慢するか・・・と半ば諦めの心境で食べました。が！とっても美味しい醤油ラーメンでした。最も苦手な鰹出汁が使われていないのでこの醤油ラーメンなら余裕でいけます。全体的にまとまってて美味しいラーメンでした。また行きたい。
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