だ～めし

おそらく2年くらい前に買って、いつ食べようかと懸案事項になっていた冷凍もつ鍋セット。ようやく今夜いただきました。上田商店さんの商品で、2～3人前で1,500円くらいだったかな。スープ、唐辛子、にんにくチップ、ちゃんぽん麺付きのもつ鍋セットです。牛白モツがプリプリで美味しかった。〆のちゃんぽんも美味しかった！

冷凍食品の賞味期限は気の持ちようだと思ってます。

あけました。おめでとうございます。今年の努力目標は「タバコを辞める」です。

GoToキャンペーンを利用して2泊3日の大阪旅行してきました。5年ぶり3回目の大阪です。

＜2020/11/17＞
久しぶりに新幹線に乗車するということで、車内でおいしい駅弁をいただきました。イベリコ豚丼と海老カツ弁当です。イベリコ豚うまし！

大阪に到着してすぐ宿にチェックインして、どないやでたこ焼き、海家食堂でお昼サービスの串カツセットをいただきました。たこ焼きトロトロでめちゃうま。どないやは新宿にもあるみたいなので、また食べたいです。

夕飯は何を食べようかねぇと心斎橋あたりからぶらぶらとねり歩きました。鶴橋じゃないけど肉いっとく？と黒門市場近くの肉星でホルモン串焼きをいただきました。さすが、どのホルモンもうまい！ミノサンドも食べておけばよかったな。

平日の開店直後ということもありお店は空いていて、店員のお兄ちゃんがとても気さくな方でいろいろ話ししてくれました。おすすめのお店を聞くと、よく行ってるという焼き鳥やさんと、お好み焼きやさんを教えてくれました。
お好み焼きは翌日のお昼に行くことにして、2軒目に山正へ行ってみました。山正は老舗焼き鳥屋という昭和な風情の店構えで、観光客はまず入らないだろう、そういう意味で観光客の我々にはちと敷居が高いお店。肉星のお兄ちゃんおすすめのテール、地鶏などをいただきました。ここの地鶏が絶品！今回の大阪旅行の中でだんとつ優勝です。この地鶏また食べたい。

＜2020/11/18＞
この日のお昼はお好み焼きを食べると決めていたので、電車に乗って鶴橋へ。肉星のお兄ちゃんが教えてくれた風月市場店に開店と同時に入店しました。豚玉とミックス玉を注文して、勝手が分からないまま待っていると、無言で店主さんと奥さん？が手際よく焼いてくれました。目の前で焼かれる様子にいやでも期待が高まります。
そして焼きあがったお好み焼き！キャベツ多めでふわふわな食感。生地がおいしい！豚肉は大きめのミンチ状にカットされていて食べやすく、かりっかりでした。

風月は街中どこにでもありますが、お店によってスタイルが違うらしい。市場店は昔ながらの風月スタイルでお店の雰囲気も味もすてき。肉星のお兄ちゃんが「市場風月」と言って区別してた意味がわかりました。

じゃ次は新世界とか西成のあたりに行こうということで、電車に乗って動物園前へ。せっかくの新世界なのでおやつにからさきでどてや焼きと串カツをいただきました。串カツはまじでおやつ感覚。

旅行前に大阪グルメ動画で予習してたんですが、やたらと西成が出てくるので西成が気になってました。立ち呑みやさんとかホルモン焼きやさんとかすげー良さげ。とりあえず西成の商店街を、気になった路地に入ったりしてぶらぶら歩いてみました。ふと気付くと、なんだか不思議な一画に入り込んでました。かなり有名な、ハードコアな（あるいはディープな）一画だったようで、後で知ってちょっと興奮しました。なので気になってた店を探すのも忘れて、西成ではスーパー玉出に入っただけです。

夕飯に宿泊先近くのきしで生姜焼きをいただきました。豚ロースを炭火焼きしてあるので香ばしくておいしかったです。だんなさんは親子丼と蕎麦の定食を食べてました。他のお客さんも親子丼を食べてる人が多く、人気のようでかなりおいしそうでした。

＜2020/11/19＞
最終日はかすうどん食べよう！お昼にしのぶ庵でかすうどんをいただきました。大阪のかすうどんはおいしいと聞いてたけど、想像の3倍くらいおいしかった！サクじゅわっとジューシーなかす、つるつるのうどん、関西風の出汁、バランスが良くてすごくおいしいうどんでした。

昔妹と入った鳥の巣で串カツ食べたかったけど、ホワイティ梅田がまさかの定休日。ルクア大阪の地下にあるたまちゃんでナムル盛り合わせやホルモン炒めなどをいただきました。

適当に入ったキチマというエリアがすごく楽しくて、だんなさんは嬉々として日本酒とツマミを買って角打ち呑みをし、わたしは買ってもらった黒糖をかじってました。
さて、帰りの新幹線の時間が近づいてきたので新大阪駅に移動。少し時間があったので最後にめっせ熊でイカ焼きとたこ焼きをいただきました。

はい、まさに食べ歩きな大阪旅行となりました。かなり食べたしかなり歩いた。大阪は何を食べてもどれもおいしいです。帰宅して改めて大阪グルメ動画を見ましたが、やはり西成が心残りです。また大阪行きたいです。
大阪に行ったからには551の豚まんなので、帰宅した翌日のお昼は豚まんでした。おいしいよね。

それにしても更新久々なうえに長い記事になり、書くの疲れた。コードにコメントタグつけるな。

1年半ほど更新してませんでしたが、生きてます。今年はコロナ禍は言わずもがなですが、骨折したり大腸ポリープがみつかったりと、何かとありました。まだ今年は終わってないけど。今月はGoToキャンペーンを利用して大阪旅行をしてきました（詳細は別途書けたら書きます）。大阪から東京に戻ったとたん、コロナ第3波が来てギリギリセーフな感じでした。大阪、めっちゃ楽しかった！

今日は年に一度の井のいちに行ってきました。

我が家では毎年の恒例行事です。今年は自宅から石神井公園まで徒歩で往復しましたが、めっちゃ暑くて汗だくになりました。帰宅後すぐにシャワー浴びてすっきり！からの昼寝。

今年もホットドッグとマルゲリータをいただきました。おいしかったー。

今夜は業務スーパーのビビンバでビビンバ丼にしました。ビビンバと、挽肉をオイスターソースと豆板醤と豆鼓で炒めたものと、ちぎり海苔と目玉焼きをごはんにのっけただけです。 業務スーパーのビビンバは安くておいしいのでおすすめです。きざみネギと乾燥ワカメと創味シャンタン顆粒をお湯で溶いただけのスープと、キムチもそえてな。

土曜日は少し風がありましたが暖かかったので、午後から散策にでかけました。新井薬師から中野まで、とても楽しい散策コースです。

途中の丸幸水産でおやつにたこ焼きをいただきました。塩とソース4個ずつを二人でシェア。ここのたこ焼きは大阪ふうでおいしい。次回はお好み焼きをいただきたいです。

そこから東中野の業務スーパーへ行き、袋麺とか高菜漬けとか白菜キムチとかいかり豆とか、いろいろ買ってもらいました！いつも行ってる業務スーパーとは雰囲気が違っててとても楽しかったです（最近業務スーパーにはまっている）。ちょう気に入っている調味料、姜葱醤も欲しかったけど、扱ってないみたいでした・・・残念。姜葱醤とてもおいしい。おすすめ。

その後中野駅北口方面へ向かい、鳥聖でおいしい焼き鳥をいただきました。
・お通し（鶏スープ、笹身マヨ和え、小松菜と油揚げさっと煮）
・大山鶏の塩つくね、レバー
・一品料理の三点盛り（蕗味噌、柚子大根、自家製燻製ポテサラ）

大好きなレバーはでっかくて香ばしくて中ふわふわで焼き加減が絶妙！とても美味しかったです。他にも笹身西京焼きや鶏皮ポン酢などをいただきました。どの料理もとても丁寧に作られていて、美味しかったです。

先月後半から、近所の会社でアルバイトを始めました。週3くらいで17時から3時間ほどのお仕事です。とりあえずゆるーく働いてます。
今回は就職祝いということで、だんなが全部奢ってくれました！ありがとう！ごちそうさまでした。それにしても中野はディープで楽しいなぁ。

新玉ねぎが出回り始めたので、土曜日のお昼に新玉ねぎを丸ごと煮てスープを作りました。ベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒め、水と酒と野菜ブイヨン、切込みを入れた新玉ねぎを投入し、弱火でコトコト20分煮込む。ファルファッレを追加してさらに10分ほど煮込み、仕上げに塩コショウで味を調えました。

↑右端に映ってるのはおたまです。煮込んだ新玉ねぎはスプーンで簡単に切れるほど柔らかく、甘くておいしかったです。

きゅうりとセロリとラディッシュが安く買えたのでピクルスを作り、サラダに添えていただきました。ラディッシュおいしい。

今さらですが、ここを参考にして鶏ハムに挑戦してみました。今回使ったのは鶏モモですが、しっとりと柔らかく、塩加減もちょうど良くおいしく作れました。

付け合わせは貝割れと豆苗のレモンマリネと粒マスタードです。

下味次第で色々と楽しめそうです。

年始、おせちに飽きた！ってことで、フライパンでパンを焼いたり、最近はまってる動画を参考にしつつインド料理を作ったりしました。

■これを使ってフライパンで焼いたパン

■このチャンネルを参考にして作ったインド料理

・ダルとジャガイモのカレー
・マサラコーン
・タンドリーチキン
・サフランライス

パンは焼き過ぎてちょっと硬かったけど、ハード系のパンだと思えば普通においしかったです。カレーもスパイシーで無論おいしかったです。今回はグリーンスプリットピースを使いました。ほのかな青臭さが良い。翌日はジーラライスと合わせました。

WordPressのエディタがめっちゃ使いづらくなってて腹立つ。タグの認識がアホすぎる。早く改善してほしい。てか前のバージョンに戻して。