ハンバーグ部作りたい
だんなだけでなく、私もだいぶ肥えてきました。腹周りがやばい。35を過ぎると更に太りやすくなりますね。ハンバーグ部作りたいとか言ってる場合じゃないっつーの。
<今夜のメニュー>
・フィンガーサラミ(Le jambon)
・ほうれん草とあさりのパスタ
・ミネストローネ(昨夜の残り)
■ほうれん草とあさりのパスタ
<材料>
ほうれん草、あさり水煮缶詰、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル、パスタ麺
<作り方>
1.とりあえずソースを作る。ボウルにあさりの水煮缶詰を汁ごと入れて、すりおろしたにんにくとオリーブオイルを入れて混ぜる。
2.ほうれん草を茹でて、流水で良く洗ってきっちり絞り、みじん切りにして1に入れて良く混ぜる。
3.パスタを茹でる。
4.茹でたパスタに2を和えて(火にかけつつ)、塩胡椒で味を調える。
思いつきで作りましたが、意外と美味しかったです。パスタはシンプルな味付けが一番美味しい。あさり水煮の缶詰って初めて使いました。普通にあさりの風味が活きてます。これは使える。
パスタとサラダとミネストローネとサンドイッチのお店をやってみたいです。だんなもいけるんじゃないかとおっしゃってます。
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