暑いんだか寒いんだか
めっきり春っぽくなってまいりました。暑かったり寒かったりで、なかなか衣替えするタイミングを掴めません。昨日もフリース着てたし・・・。その前は、暖かいかと踏んで薄着で外出したら寒かったし。
＜今夜のメニュー＞
・鯖味噌煮
・納豆
・雑煮
・ワカメサラダ、白菜浅漬け
・きゃら、青唐辛子味噌、塩昆布
鯖味噌煮を魚の器に盛り付けたら、なんかグロくなっちゃった。ちょっとでも原型を止めてるのはよろしくないらしい。
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Comments (0)スペイン風の定義
シロハラインコちゃん、ちょう可愛い！一緒に暮らしたいなぁ～☆腹黒い私とシロハラインコ。絶対楽しい毎日になると思うんだけど。でも、オカメインコちゃんとも暮らしたいしなぁ。オカメインコちゃんは現在入店待ちなのです。お迎えするかどうかは検討中。
＜今夜のメニュー＞
・キャベツとベーコンのトマト煮
・コンポタ
・ツナサラダ
・アボカドとマグロたたきのスペイン風
・ジャガイモガレット（冷凍）
・明太フランス（昼の残り）
■アボカドとマグロたたきのスペイン風
＜材料＞
アボカド、マグロたたき、塩、黒胡椒、
レモン、パセリ、ニンニク、オリーブオイル
＜作り方＞
１．ニンニクをすりおろし、パセリをみじん切りにする。
２．アボカドをペースト状にし、マグロのたたきと良く混ぜ合わせる。
３．１と塩と黒胡椒、レモン汁を入れ、更に良く混ぜ合わせる。
４．オリーブオイルをたらし、ざっくり混ぜたら出来上がり。
カリカリに焼いたフランスパンと一緒に食べたらきっと美味しいと思います。そのままでもペロリといけそうなくらい美味しいよ☆レモンとニンニクとパセリと塩でスペイン風だと、勝手に思ってます。
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