心優しき政治!
えー、私に似てるという噂の与謝野馨氏です。どうですか?似てますか?似てませんか?
今日は選挙だったので、雨の中投票してきました。「どの裁判官はいらないと思いますか?」っていう投票もあって、誰が誰やらさっぱり分からなかったので、誰にも×を付けませんでした。政権交代だと言ってますが、どうなっても何も変わらないと思うので自民に入れてきました。
<今夜のメニュー>
・きのこのぺぺロンチーノ
・鶏とアスパラのソテー(カレーチーズソース)
・サラダ
■鶏とアスパラのソテー(カレーチーズソース)
<材料>
鶏モモ肉、アスパラ、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイル、ローズマリー、カレー粉、とろけるチーズ、牛乳
<作り方>
1.鶏肉を一口大に切り、切れ目を入れてみじん切りにしたニンニクとローズマリーと塩と胡椒とオリーブオイルをかけて良くなじませて、30分ほど置いておく。
2.アスパラは4cm幅くらいに切っておく。
3.1の鶏肉を皮を下にしてフライパンにおいて、強火でコンガリと焼く。
4.鶏肉の皮がキツネ色になったらひっくり返して、間にアスパラを入れて更に焼く。
5.焼けた鶏肉とアスパラをお皿に取って、鶏肉を焼いたフライパンに牛乳とチーズとカレー粉を入れて弱火(強火だと分離しちゃいます)にかける。
6.ソースがフツフツとしたら火を止めて、塩胡椒で味を調え、鶏肉とアスパラにかけて出来上がり。
TrackBack URL :
Comments (0)