2010/7/19 月曜日

ゴキ退治でしめた日

Filed under: 内の飯 — mai @ 23:14:24

さっき、だんなが風呂から上がるなり「ゴキがいるよ!」と大騒ぎしてました。我が家ではこれで2匹目のゴキです。お風呂を覗いてみたらチャバネがいたので、カビキラーを吹きかけてぶち殺してやりました。カビキラーをかければ瞬殺です。

今日は父の命日だったので、写真の前にデラウェアを供えてお線香をあげました。せっかくの祝日だし、今日1日は心静かに過ごそうと思っていたのに、最後にゴキブリ退治でしめてしまいました。時間に余裕があれば、妹のところに行って一緒に過ごしたかったんですが、昨日も仕事で疲れてて、とてもそんな元気はありませんでした。昨日から風邪引いちゃってるし。
あ、ちなみに新撰組の沖田総司も今日が命日なんだそうです。
どーでもいいですね。

<今夜のメニュー>
・エビとホタテのトマトクリームパスタ
・豆と芋のサラダ

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■エビとホタテのトマトクリームパスタ
<材料>
エビ、ホタテ貝柱、ニンニク、玉ねぎ、鷹の爪、トマト缶、生クリーム、バター、オリーブオイル、酒、塩、胡椒、イタリアンパセリ
<作り方>
1.エビは頭と殻と尻尾を剥いて、背ワタを取り除いておく。
2.フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクと割った鷹の爪を入れて少し置いておく。
3.2にエビの頭と殻と尻尾を入れて、強火で炒める。
4.エビが全体的に赤くなったら、酒と水を入れて中火で酒が飛ぶまで煮詰める。
5.4を濾したものをソースパンに入れ、トマト缶とスライスしたニンニクと玉ねぎと一緒に弱火で煮詰める。
6.1のエビとホタテを軽くソテーしたものと、バターと生クリームを5に加え、塩胡椒で味を調える。
7.茹でたパスタに6をかけて、みじん切りにしたイタリアンパセリをちらしたら出来上がり。

エビの出汁がトマトと良く合ってました。
鼻が詰まってて味がイマイチ分かりませんでしたが、美味しかったです。
エビの出汁、今度はシーフードカレーに使ってみようと思います。

フーバー@FBI長官

Filed under: 外の飯,買い物 — mai @ 1:33:59

土曜日は久々に代官山へ行ってきました(なにげに買い物がてらの合コン)。昔妹とたまに行ってたハイジに行ってみたら、手前のお店の前にブルテリアが寝っころがってました。ブルテリアは私の憧れの犬です。「バタアシ金魚」に出てくるフーバーを見てから、熱狂的なファンです。フーバーは額に「FBI」と書いてあるんです。なのでこの犬の額に書いてあげたかったです。
ハイジで色んな可愛いボタンを買いました。妹の娘さんに何かしら作ってあげたいと考案中です。

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昔々、妹と何度か行ったバッチョーネが何年も前に中目黒に移転してたので、代官山ついでにみんなで行ってみました。みんなCコースを注文して、ついでにワインも飲んじゃいました。私のメインは豚ほほ肉のグリルです。とっても柔らかくてジューシーで美味しかったです。昼間から旨いワインを飲んで、みんなゴキゲンでした。

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土曜日に「近所の者です」と名乗るオバさんが2人来て、うちの雑草についていちゃもんを付けてきました。名前も名乗らず一方的で感情的なお願いをしてきたのです。人にお願い事をするんならちゃんと名乗って、理路整然とした理由を述べよ、と思いますが。ナナシノゴンベにギャーギャー言われても聞く耳持てない。
とにかく理不尽かつ自分勝手な要望だったので、少々頭にきてます。世の中の主婦は他人の家の雑草に気をとられるほど暇なのかな。自分ちさえ良ければ他人の家の庭なんてどーでもいいんでしょうね。
つか、そのババァどもは名乗りませんでしたが、1人はうちのお隣さんだってことはすぐ分かりました。そんなこと言うんだったら、お宅の息子さん(中学生)が友だち数名と我が家の前で真夜中にタバコ吸ってるんで、やめさせてもらえます??と言ってやりたい。火事にでもなったらどーしてくれるんですか。あんたが我が家の雑草を駆除するなって言ったおかげで、タバコの火が燃え移っちゃったでしょ?みたいなことになったら、どう責任取ってくれるんですかね。
そしてもう1人のババァも、どこの誰かはだいたい分かってます。その2人の家の庭(というか玄関先)は、こじゃれた植木鉢やガーデニンググッズで一点のスキも無いほどに可愛らしく飾られています。季節に応じた小物なんか置いちゃってね。なんというか、「けっ」という感じです。

ここ最近、身勝手で思いやりのない虚ろな人が多くて困ります。

2010/7/12 月曜日

夏風邪にご注意を

Filed under: 弁当 — mai @ 22:16:29

昨日の夜から風邪気味で、今日は休んでしまいました。終日寝てたらだいぶ良くなりましたが、まだお腹の調子が悪いです。今夜だんなは障害対応とかで遅くなるみたいなので、暇つぶしに明日のお弁当を作りました。ちなみに、私の夕飯はビールです。うふ。

<明日のお弁当>
・ゆかりごはん(ゆかり入れすぎました)
・ゴーヤおひたし(昨夜の残り)
・つるむらさきの梅肉和え(昨夜の残り)
・卵焼き
・煮かぼちゃ
・しば漬け

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谷亮子さんが政治家ですか。世も末ですね。
特に理由はないですが、大嫌いです。

2010/7/11 日曜日

選挙なんて関係ないもんね

Filed under: 内の飯 — mai @ 22:58:11

今日は選挙でしたね。夕方行く予定でしたが、雨が降ってきたので結局行きませんでした。各党のマニフェストを見てもイマイチだったし(みんなの党が「アジェンダ」と表現してたのには好感が持てましたが)。

そんな今日も、お昼はサラダです。
今日のはドレッシングが美味しかったです。

<昼のメニュー>
・アボカドとハムのサラダ

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ネットで野菜の福袋を買ってみました。1500円くらいで季節の野菜がたくさん入ってて、おまけにそれぞれの野菜を使ったレシピまで付いててとても参考になりました。ゴーヤって普段全然食べないんですが、美味しいですね。食べるのは高校生の時以来かも。ごま油と和えて食べたら、酒のつまみにぴったりでした。つるむらさきは茎がヌルヌルしてて独特な食感。これも美味しかったです。

<夜のメニュー>
・冬瓜と挽肉の煮物
・つるむらさきの梅肉和え
・ゴーヤおひたし
・納豆
・かぼちゃとインゲンの味噌汁

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■ゴーヤのおひたし(お店でもらったレシピをちょっとアレンジ)
<材料>
ゴーヤ、塩、酒、めんつゆ、ごま油、胡麻、唐辛子
<作り方>
1.ゴーヤのわたをキレイに取り除き、薄くスライスして濃い目の塩水と酒でさっと煮る。
2.1を熱いうちにボウルにあけ、めんつゆとごま油と胡麻と唐辛子を良く和える。
3.冷蔵庫で良く冷す。

最近、2人ともますます太ってきました。ヤバいなぁ。お腹まわりが特にヤバい。
来週こそは禁酒日を設けるぞ。おー!!

ほおずき市

Filed under: 内の飯,外の飯,買い物 — mai @ 0:54:59

昨日はあこさんと浅草のほおずき市に行ってきました。運悪く一番雨脚の強い時間帯でしたが、ほおずき市の活気を楽しめました。2人とも風鈴付きのほおずきを買って、和風の居酒屋に入って色々と語り合いました。ほおずきは縁起物らしいです。梅雨が明けたら、庭?の植え込みに埋めよう・・・いや、植えようと思います。ここの植え込みには色んなものが埋まってるので、きっとほおずきもすくすく育ってくれることでしょう!

和風居酒屋ではどじょうの唐揚げを食べました。どじょうって生まれて初めて食べましたが、とっても美味しかったです。写真は食べ終わりかけなので2匹だけです。
今回もすごく楽しい女子会でした!また遊びましょう☆

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久々にきのこのオイルマリネを作りました。今回は万願寺甘唐入りです。見た目は巨大な青唐辛子ですが、全然辛くなくてピーマンみたいな感じです。

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<今夜のメニュー>
・茄子と万願寺甘唐のトマトパスタ
・インゲンの肉巻きソテー
・エリンギバターソテー

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明日は選挙か。雨じゃなければ行こうかな。

2010/7/5 月曜日

新宿ぶらぶら

Filed under: 外の飯,買い物 — mai @ 20:12:45

今日は会社をサボって、U氏と新宿をぶーらぶーらしてきました。新宿はちょう蒸し暑かったです。
せっかくなんで、ランチは新宿つな八で天ぷらを食いました。どの天ぷらもとっても美味しかったです。私はイカが苦手でU氏は茄子が苦手なのでトレードしました。私は茄子が2つです。大あさりの天ぷらはなんと殻付き。店員さんが説明してくれなかったらそのままいってました。

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その後色々お店を回って、バーゲン品を色々買いました。最大70%オフでしたよ!ほくほくです。

2010/7/4 日曜日

夏の野菜を食べよう

Filed under: つまみ,内の飯 — mai @ 22:45:52

明日は代休でお休みです。明日はU氏と新宿に買い物しに行ってきます。こういう思いつきの休み(サボり?)に、快く付き合ってくれるU氏。大好きです。
明日はずっと行ってみたかった天ぷらやでランチして、あとは買い物三昧の予定。
楽しみだなぁ~。

<今日のお昼のメニュー>
・なめたけとオクラと香味野菜のぶっかけ素麺

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■なめたけとオクラと香味野菜のぶっかけ素麺
<材料>
素麺、瓶詰めなめたけ、ネギ、オクラ、みょうが、大葉、カイワレ、めんつゆ、しょうが、ごま油、炒り胡麻、ポン酢
<作り方>
1.オクラを塩もみして薄い輪切りにし、ネギはみじん切りにする。
2.なめたけとすりおろしたしょうがとポン酢を、1と合わせて良く混ぜておく。
3.みょうがは薄くスライスし、大葉はみじん切りにする。カイワレも洗って切っておく。
4.素麺を茹でてざるにあけ、冷水でぬめりを取って良く水気を切る。
5.4をどんぶりに入れたら、2と3をのせて、めんつゆとごま油と炒り胡麻をまわしかけて出来上がり。

さっぱりしたものが食べたくて思いつきで作りました。なめたけとオクラが意外と好相性でした。めんつゆじゃなくて、ポン酢の方がいいかなぁ。あと、もみ海苔をのせてもいいかも。
今日みたいにジメジメした日は、夏っぽくてさっぱりしたものを食べると気分が変わります。

<今夜のメニュー>
・茄子のピリ辛味噌炒め
・ハンバーグ
・サラダ
・納豆
・大根の味噌汁

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■茄子のピリ辛味噌炒め
<材料>
茄子、味噌、醤油、にんにく、しょうが、胡椒、酒、みりん、唐辛子、ごま油、炒り胡麻
<作り方>
1.にんにくとしょうがをすりおろす。
2.1と味噌と醤油と胡椒と酒とみりんと炒り胡麻と、輪切りにした唐辛子を合わせておく。
3.フライパンにごま油をひいて、一口大に切った茄子を強火で炒める。
4.茄子がクタっとしたら、2の合わせ調味料を投入して良く混ざるように更に炒める。
5.できあがり。

けっこうピリ辛で旨かったです。ビールに良く合うおつまみでした。
今夜は本当は干物を焼くつもりでしたが、夕方だんながハンバーグ食べたいと言うので、急遽ハンバーグに変更しました。ふんわりコンガリで美味しいハンバーグでした。うまかった~☆

2010/7/3 土曜日

はいっちょらん・はいっちょる

Filed under: もらいもの,内の飯 — mai @ 23:04:55

今年も、だんな経由で株の優待品が送られてきました。
今年はドレッシングと小ぶりの鍋です。
ドレッシングは大分のメーカーのものらしくて、「サラダ油のはいっちょらん」やつと「椎茸のはいっちょる」やつです。はいっちょらんかったり、はいっちょったりです。
鍋をくれた会社は、毎年ステンレス製のものをくれます。親子丼専用の鍋とかビール専用のコップとか。ステンレス関連の会社なのかな。

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<今日のお昼>
・ハムサラダ(椎茸のドレッシング)

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<今日の夕飯>
・トマトパスタ
・豆サラダ
・じゃがいもとコンビーフのチーズ焼き

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■じゃがいもとコンビーフのチーズ焼き
<材料>
じゃがいも、玉ねぎ、コンビーフ缶、にんにく、塩、胡椒、チーズ(カチョカヴァッロ)
<作り方>
1.じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、蒸す。
2.ニンニクはすりおろして、玉ねぎはスライスにする。
3.フライパンにほぐしたコンビーフと2を入れて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
4.3に1のじゃがいもを入れて全体が混ざるように炒め、塩と胡椒で味をととのえる。
5.耐熱皿に4を入れ、たんざく切りにしたチーズをのせて、オーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼く。

ちょう久しぶりに「SLY & THE FAMILY STONE」を聴いてます。
STAND!な・な・な・な・な・な・な、な・なな~♪