2007/7/31 火曜日

広島風お好み焼き・・・を食べる巨漢

Filed under: 外の飯 — mai @ 12:18:17

昨日は会社帰りに2人でお好み焼きを食べますた。
私は広島焼き。だんな様はネギ焼き。
ネギ焼きは夕飯にしちゃショボって感じ。
美味しかったけどね。
広島焼きも普通に美味しかった~。
写真撮りたいところだったけど、
そんな度胸はありません・・・。

後ろのテーブルにいい感じの巨漢がいて、
どんだけデカいお好み焼き食うんだろと思って見てたら、
普通に普通のサイズのお好み焼き食ってやがんのな。
ダメだよぉ~。おっきい人はおっきいもの食べないと!
周りはみーんな期待してるんだからさ。空気読もうよ。
お好み焼きだったら直径100cmとか。
ステーキだったら1000gとか。
ほんじゃまかの石塚くんを見てごらんよ。
彼は頑張ってるよね。正しい巨漢だよ。

2007/7/29 日曜日

野菜メインで

Filed under: つまみ — mai @ 23:15:50

今夜はあまり食欲が無いので主食抜き夕飯です。
メニューは野菜メインでビールに合うもの。

<メニュー>
・ゴビナムル(檀流クッキングより)
・ちりめんじゅう
・ハムサラダ
・タケノコの土佐煮
・奈良漬

■ゴビナムル(檀流クッキングのレシピをアレンジ)
<材料>
ぜんまい水煮:1袋
ニラ:1わ
牛挽き:好きなだけ
ネギ:好きなだけ
にんにくすりおろし:2片
唐辛子:3本
しょうゆ、さとう、みりん、酒:適量
ごま油:好きなだけ

<作り方>
1.牛挽きとすりおろしたにんにくとネギを炒める。
2.ぜんまいを投入し、良く炒めたら酒を投入する。
3.唐辛子としょうゆ、さとう、みりんを投入する。
4.水気が無くなるまで煮たら、ごま油をなじませる。
できあがり。

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■ちりめんじゅう
<材料>
セロリ
大葉
じゃこ
ポン酢
ごま油
金ごま

<作り方>
1.セロリは茎と葉ごと、大葉と一緒に千切りにする。
2.ポン酢をかけて、じゃこと金ごまをかける。
3.熱したごま油をじゅう~っとかける。
できあがり。

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2007/7/28 土曜日

土曜日の夕飯

Filed under: つまみ — mai @ 23:41:53

今日は土用丑の日だっけ?
夏ばて防止に鰻を食べましょう。

<今日の夕飯>
・うなぎときゅうりのちらしずし
・玉子豆腐
・えだまめ

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今夜はヒューガルデン付きでニコニコ。
ちらしずしが予想以上に美味しくてニコニコ。
枝豆も美味いねぇ~。
ビールがうまいわけだわ。

そして、美味そうな梅酒もゲットしました!

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こういう昼飯は楽しい

Filed under: 内の飯 — mai @ 15:53:46

今日の昼飯。
前にミサワ禿に連れて行ってもらったバーで食べたやつをパクってみた。
ちょうど生地もゲットしたし↓

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■タコスのようなもの
<材料>
トルティーヤ
レタス
きゅうり
ハム
ナッツのドレッシング
黒胡椒チーズ
サルサソース
アボカド
にんにく
レモン汁

こしょう

 <作り方>
1.レタスときゅうりとハムを千切りにする。
2.アボカドにすりおろしたニンニクとレモン汁を
  加えてネットリさせ、塩こしょうで味を調える。
3.1をお皿に盛ってナッツのドレッシングをかける。
4.トルティーヤはトースターなどで温める。

出来上がり。

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ナッツのドレッシング、香ばしくて美味しかった。
タコスみたいなやつも美味しかったよ。
アボカドは無論美味しかった。 

金曜日の夕飯

Filed under: 内の飯 — mai @ 1:24:35

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今夜は自宅でゆるりと夕飯だお。
もちろんワインが付きますよ~。
なんたって金曜日の夜だからね。

■メニュー
ホタテとブロッコリーのグラタン
鯛のカルパッチョ
かぼちゃサラダ
ほうれん草バターライス

やっすいチリワインを飲みました。
ワインは値段じゃない!
そこそこ旨かったなぁ~。
今日は会社でストレス溜まりまくりで逆に興奮状態のヨメ。
今日は会社休みだったのに株価暴落で廃人同然のダンナ。
ものっそいテンションの差!

2007/7/26 木曜日

焼きうどん

Filed under: 内の飯 — mai @ 12:17:19

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 ↑食べかけ

 ■焼きうどん(おとんのレシピをアレンジ)
<材料>
ゆでうどん:2玉
キャベツ:好きなだけ
ネギ:好きなだけ
しめじ:1袋
ウインナー:5本くらい
ごま油:大さじ3
★塩コショウ:適量
★だし:50cc
★日本酒:30cc
★みりん:大さじ1
醤油:適量
天かす:好きなだけ
鰹節:好きなだけ
青海苔:好きなだけ

<作り方>
1.キャベツとネギとしめじとウインナーを好きな大きさに切る。
2.ごま油をひいたフライパンに1を入れ、その上にうどんを入れる。
3.フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
4.うどんが蒸されてほぐれたら★を投入して全体を良くなじませる。
5.仕上げに醤油を回し入れ、天かすを投入してさらになじませる。
出来上がり。

紅しょうががあったら良かったかな・・・。

自家製タルタル

Filed under: 内の飯 — mai @ 12:05:39

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■自家製タルタル
<材料>
ゆでたまご:2個
自家製ピクルス(ニンジン、セロリ、きゅうり):好きなだけ
こしょう:適量
マヨネーズ:好きなだけ
<作り方>
1.ゆでたまごとピクルスをこれでもかってくらいみじん切りにする。
2.そこにこしょうとマヨネーズをどばどばっと入れる。
3.全体がなじむように良く混ぜ合わせる。
出来上がり。

2007/7/25 水曜日

マルタイ棒ラーメンとんこつあじ

Filed under: 内の飯 — admin @ 1:01:13

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言わずと知れた?マルタイ棒ラーメン。
安いし美味しい。

<今日の夕飯>
・マルタイ棒ラーメンとんこつあじ
・トッピング
紅しょうが
やきぶた
ネギ
もやしとキャベツのナムル

<もやしとキャベツのナムルふう>
■材料
もやし:1袋
冷蔵庫に余ってたキャベツ:少し
★すりごま:大さじ3
★塩:適量
★こしょう:適量
★すりおろしニンニク:小さじ1
★ごま油:大さじ3
★ネギ油:適量
■作り方
1.もやしとキャベツを洗って電子レンジで4分ほど加熱する。
2.★を上から順に投入し、よく混ぜたら出来上がり。