だ～めし

昨夜は歌舞伎町の長崎やで長崎皿うどんと水餃子を食べた。
だんなは長崎ちゃんぽんセットを食べてた。
セット内容は長崎ちゃんぽんと高菜飯とサラダと水餃子とお新香。
・・・食べすぎだよ！

リンガーハットも普通に美味しいけど、
ここの皿うどんは本当に美味しいんだこれが。
あんが良いダシ出てて優しいお味。
お酢と致死量ほどのラー油をかけると更に美味しい。
水餃子もトゥルットゥルで美味しかったにゃ～。

私はちゃんぽんより断然皿うどん派！

昨夜は会社帰りに洋食屋で夕飯を食べた。

私が食べたのはなんちゃらプレート。
ハンバーグと白身魚のフライとカニクリームコロッケとライスとサラダが、
１枚の皿に寄せ集められた乱暴な盛り付けのもの。
ライスがデミグラスソースとタルタルソースとドレッシングまみれになってちょっとヤだった。

だんなが食べたのは和風ハンバーグセット。
ライスとスープとハンバーグとサラダがそれぞれ別々のお皿で１つずつ運ばれてくるんだけど、
「全部運び終えるまで食うな」とか店員におあずけくらってやんの。
ぷぷー。

なんでもかんでも同時に食べさせるのがその洋食屋のポリシーなのかしら。
普通に美味しかったです。画像はありません。

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そこの洋食屋での出来事がちょっと面白かったので書いてみます。

私たちの隣のテーブルにはおばちゃん２人組みが座ってたんだけど、
注文する時に「ライス少なめでお願いね」としおらしいことを店員に言いつけてた。
チラっと見ると、おいおい普通に食えるんじゃないの～？その体型。って感じ。
ハンバーグとエビフライとコロッケの盛り合わせを注文してるくらいだからメタボ対策でも無いだろう。
女の人の「私そんなに食べられなーい」はただの見栄であり社交辞令です。
ってのはもはや常識ですね。
内心鼻で笑いながら私は自分のメシを食ってました。

さて、そうこうしてるうちにおばちゃんたちのメシが運ばれてきたぞ。
するとここでちょっとしたハプニング発生。
注文通り小盛のライスを持って来たおじちゃん店員が、
「は～い！ライス大盛おまたせ～！！」
とデカい声でおばちゃんたちの前にライスを置いたのだ！
おばちゃんは「はぁ？」みたいな顔でちょうキレそうになってる。
でもすぐにおじちゃん店員のジョークだと気付き、
引きつった顔で「や、やだぁ。も～。驚いたわ。」とか言ってる。
「間違えて大盛にしてもいいから『小盛です』と言えよ！」って顔してました。

おもしろかった。

毎日毎日暑い。暑すぎ。
本当に明日から涼しくなるのかしらね？
暑い日は辛いものを食べるのだ。
そして頭皮からイヤな汗をかくのだ。

＜昨夜のメニュー＞
・キムチ雑炊
・ホウレン草とベーコンのソテー

だんながベーコンとソーセージのセットをもらってきた。
このベーコンがいい具合にスモークされててうんまいのよ。
ただ焼いただけでも御馳走になる逸品！
ごちそうさま～。また何か美味しいものもらってきてね～。

結婚するまでは電子レンジを持ったことなかったけど、
あると本当に便利だね。
レンジでチンしたお湯でコーヒー淹れだしたら終わりだと思うけど。

今日の夕飯は、昨夜の残りものを温めただけ～。
文句ある？でもピラフは作ったよ。
＜メニュー＞
・クレソンピラフ
・牛筋の赤ワイン煮
・ラタトゥイユ
・コールスロー

ずっとラタトゥイユはタラトゥイユだと思ってた。
ヒアルロン酸はアルヒロン酸だと思ってたし、
ヘリンボーンはヘンリボーンだと思ってた。
カタカナって難しいよね・・・。

今日は車が届いたど～！！
お祝いするど～！！！

＜今夜のメニュー＞
・牛筋の赤ワイン煮
・真鯛のポワレ
・ラタトゥイユ
・コールスロー
・マフィン

牛筋は丸１日煮込んだおかげでドロッドロになった。
牛肉の安全性が信頼されていないので、
牛筋売ってるお店がなかなか無くてね・・・。
意外と近所の肉やで売ってたりする。
真鯛も牛筋も旨かった！

昨日でプチひきこもり生活も終わり。
今日からまた出社してるけど、なんともダルいわ～。
もっとシンプルにならんものかね。人間関係。

厭世的になってる日は彩り豊かなものを食べよう。
そしたら元気になるかも。

＜今夜のメニュー＞
・ミネストローネ（昨夜の残り）
・トマトとキュウリとアスパラのサラダ
・粉ふき芋
・ハムとチーズをのせて焼いたトルティーヤ

黄色が足りなかったな・・・。

死後硬直について少し。
生き物が死ぬと、環境にもよるけど２時間～１２時間くらいかけて体が硬直する。
更に３０時間～４０時間経つと酵素によって徐々に硬直が解け始めて、
完全に解けると腐敗が始まる。
この硬直が解ける時に肉の旨み成分が分泌されるんだって。
だから何？って感じだけど。

だんなが抜歯したので、
最近は柔らかいものを作ってます。

＜昨夜のメニュー＞
・明太子チーズリゾット
・ミネストローネ

あ、リゾットって米に芯が残るわ。
いっけね。
それにつけてもこの明太子チーズリゾットはゲロに見える。

パン屋でパンの耳を手に入れたので、早速揚げてみた。

素朴な味でおいしいな。

今日は歴史的な下落だったとかで。
自殺者も出てるくらいだから本当に悲惨なものなんでしょうね。
ふーん。あそー。

＜今夜のメニュー＞
・鶏団子と春雨のスープ
・焼き厚揚げ
・きゅうりとみょうがの酢の物
・かんぱちのお刺身

■鶏団子
＜材料＞
・鶏ひき肉（お好きな部位で）
・ホタテ貝柱
・ニラ
・すりおろしたしょうが
・ゴマ
・ゴマ油
・塩こしょう
・酒
・片栗粉

＜作り方＞
１．ホタテを細かく刻む。
２．ニラをみじん切りにする。
３．全部を合わせて粘りが出るまで混ぜる。
できあがり。

スプーンですくって熱湯に放り込めば鶏団子スープです。
このまま焼けばつくねになるし、椎茸に詰めて焼いても美味しいかも。
ホタテ貝柱を入れると食感が良くなります。

 ところで、今日のスープには春雨を入れましたが、
春雨ってたいがい中国産なんだよね。
中国産は偽物が多い事実が発覚している昨今。
今日使った春雨は実は塩化ビニールで出来てるかもしれない。
ひょっとしたら、１５０歳くらいの仙人の陰毛かもしれない。
中国産、怖いねぇ。

スーパーでちょうデカいプッチンプリンを見つけて、
こりゃだんなも喜ぶぞ！と狂喜乱舞して買って帰った。

＜今夜のメニュー＞
・ペンネアラビアータ？
・コブサラダ
・ちょうデカいプッチンプリン

でも今日は最安値とか何とかで、だんなは瀕死の状態。。。
デカいプリンを見せても絵本を見せるって言ってもお庭であそぼって言っても、
いつも答えは同じ、
ふ～ん。

・・・つまんないなぁ。