だ～めし

今週末、生まれて初めてスキー場へ行きます。なんで今までスキー場へ行かなかったのかと言うと、ウインタースポーツに全く興味がないからです。あと寒そうだし。でも一度も行かずに一生を終えるのもなんかもったいないような気がしてきたので（雪景色も見てみたいし）、誘われるがままに参加することにしたしだいです。
で、スキー場へ行ってスノボとかスキーをやるのか？というと、やらないんだコレが。だって、首の骨折ったりしたらおおごとですよ。だんなにメシ作らなアカンのに、死んでしまうわけにはいかないんですわたし。当日は、スキー場を見て「おぉ～！これがスキー場か！！いやいや、広いね。さすがだね。みんな楽しそうだね。」とひとしきり感想を述べた後、ホテルに戻ってビールでも飲みながら本を読んでみたり、ホテル内を探検してみたりして静かに過ごす予定です。ちなみに、だんなもスキー場には一度も行ったことがありません。当然だんなも誘ってみたんですが「面倒だからヤだ」と言うのでお留守番です。ふん。
あ～あ、楽しみだ楽しみだ。

さてさて。
注文しておいた鬼と渚が届きました。さっそく渚をほお張ってます。うん、美味しい。箱で買うと、けっこう安く買えて良いですよ。キティちゃんのひなあられをおまけしてくれました。栗山米菓さん、ありがとうです！
※わたしは栗山米菓の関係者ではないです。あしからずです。

昨日はだんなと２人で西新宿をぶーらぶーらしてきました。西新宿はビルが多くて人が少ないので好きです。ビル風がちょっと辛いですが・・・。で、夕飯はシズラーでステーキを食べました。久々の肉はかなり重かったです。サラダバーもついつい食べ過ぎてしまって、今日になっても重たい胃袋をぶら下げてる感じでした。うぷ。

＜今日の昼飯＞
・和風きのこパスタ
・サラダ
・チーズパイ（既製品）

このチーズパイがまたサックリしてて旨いんです。紀伊国屋製のやつですが、近所の三浦屋で手に入ります。少量タイプが出てたので、買ってみたしだいです。

＜今日の夕飯＞
・焼き鯖
・にんじんスティック（ピリ辛味噌マヨ）
・かあさん煮
・竹輪と三つ葉の塩ポン酢和え

最近、栗山米菓のぬれせんにはまってます。その名も「ぬれ鬼」。仕事中、机の引き出しにこっそり仕込んでおいて、こっそりほおばってます。「ぬれ鬼」の他には「渚」というおかきがオススメです。たまり醤油の風味とかったいおかきがたまりません。そんなわけで「ぬれ鬼」と「渚」を通信販売で箱買いしてしまいました。是非お試しあれ！
ちなみに、「ばかうけ」はあまり好きじゃないです・・・。あと、HPの作りが素朴で好感が持てます。関係ないか。
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栗山米菓

そして、今日のお昼はカレーです。男子ごはんのお正月スペシャルでやってたゴロゴロカレーを真似てみました。牛肉が柔らかくて美味しかったです。カレーはルーの箱に書いてある通りに忠実に作ったほうが美味しいってのは本当なんだなと思う今日このごろ。
男子ごはんを観てると、ケンタロウの鼻の下の縦線が濃いのがいつも気になります。なんでかというと、私も鼻の下の縦線が濃いからです。でもケンタロウほどじゃないと思ってます。

＜お昼のメニュー＞
・ゴロゴロカレー
・キャベツスープ

＜今夜のメニュー＞
・ひじきのチラシずし
・小松菜辛子マヨ和え
・昆布巻き（にしん）
・アジ丸干し
・ニラ入り玉子焼き

■小松菜辛子マヨ和え
＜材料＞
小松菜、辛子、マヨネーズ、醤油、すり胡麻
＜作り方＞
１．小松菜を切ってラップにくるみ、３分間レンジでチンする。
２．ボウルに辛子とマヨネーズと醤油とすり胡麻を入れ、良く混ぜる。
３．１を冷ましてから２に入れ、良く和える。

先日、近所のたばこ屋の前を通りかかったら、５歳くらいの女の子がたばこ屋のおばちゃんに「ラーク」と言ってラークをカートンで買ってました。あれくらいの年齢ですでにヘビースモーカーってことは、結構イケるクチですね。って、なにが？

＜今夜のメニュー＞
・水炊き
・アボカドとマグロの漬け

 
■アボカドとマグロの漬け
＜材料＞
アボカド、マグロブツ、ネギ、醤油、わさび、ごま油、レモン汁
＜作り方＞
１．ボウルに醤油とわさびを入れて、良く混ぜる。
２．１にマグロのブツを入れて、良く和える。
３．２に種をくり抜いて食べやすい大きさに切ったアボカドとネギを入れて、レモン汁をかけて、良く和える。
４．３を皿に盛ってごま油をたらす。

昨夜は日本橋で飲んでました。
久々に会うメンツだったので楽しかったです。

久々にカレーを作りたくなって、今煮込んでるところです。カレーは真面目に作るととても楽しいです。

１年くらい前にうちの近所にたいやき屋さんができました。チェーン店ですが、とっても美味しいんです。皮が薄くてパリパリで、餡がぎっちり。そっち方面に行くと必ずと言っていいほど食べてます。今日もだんなと散歩に行った帰りにいただきました。美味しかったです。四谷の某老舗店に負けてないと思います。

＜今夜のメニュー＞
・キムチ炒飯
・酸辣湯
・切干大根
・五目ひじき

■酸辣湯（想像レシピ）
＜材料＞※その時々で変わる
白菜、えのき、ニラ、もやし、ゴボウ、あれば鶏肉、ごま油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、酢、酒、ラー油
＜作り方＞
１．ゴボウを切って水にさらしておく。
２．鶏肉を食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める。
３．白菜とえのきとニラを食べやすい大きさに切ったものともやしと１を加えて更に炒める。
４．全体的にしんなりしたら酒と水と鶏がらスープの素を入れて白菜が半透明になるまで煮る。
５．酢を入れて塩と胡椒で味を調え、ごま油とラー油をまわしかけたら出来上がり。

ラー油は食べる直前にかけても良いです。
辛いのが苦手な人対策として。
今日は入れませんでしたが、ネギがあれば大正解です。

今年の我が家の抱負は「出腹撲滅」です。中年お腹をどうにかしたい！ってことで、ビール禁止にしました。加えて粗食を心がけることにしました。歳をとれば腹筋や背筋は落ちてくるものです。筋肉が落ちてくれば当然内臓（と脂肪）がはみ出してくる。運動する習慣の無い我々は尚のことなのです。
でもまぁ週に１度はちょっとコッテリしたものを食べてもいいんじゃないか？ってことで、今夜はバターやらチーズやら牛乳を使ったメニューにしました。たまに食べる乳製品はとても美味しく感じます。

＜今夜のメニュー＞
・きのこチーズパスタ
・メカジキのムニエル（タルタル添え）
・茄子とズッキーニのマリネ
・ミネストローネ
・パン

高校生の時に読んだ今敏の『海帰線』という漫画をずっと探してて、ようやく見つけました。話の内容はありきたりですが、画がすごく細かくて動きがあってキレイです。

元日の昼過ぎに近所の神社へ２人で初詣に行きました。そしたらありえないくらい混んでたので、また別の日にしようということで出店をひやかして帰ることにしました。出店をひやかして歩いてる最中、足元が軽い傾斜になってて砂利で滑るポイントがあったので「これは注意して歩かないと」と思いつつ通過しようとしたその刹那、我々の目の前を餅を載せたトレイを持ったおばちゃん（推定４８歳）が駆け抜けて行きました。傾斜の頂点あたりにおばちゃんの旦那さんが待ち受けていたんですが、旦那さんに餅を手渡す寸前におばちゃんは見事に傾斜の砂利で滑ってすっ転び、スローモーションで餅とタレが飛び散り、おばちゃんは無様に地面に転倒し、旦那さんのベージュのコートにはタレがベッタリと付着したのでした。そんな一部始終を見守っていた周囲の人々からは「あ～あ・・・」とため息が漏れました。元旦早々、やらかしてました。
初詣には明日（１月３日）行きます。

＜今夜のメニュー＞
・カニ鍋
・焼きカニ

去年、うちの旦那が何かの試験に合格したので、遅ればせながらそのお祝いに旦那の好きなカニを振舞いました。焼いたカニは甘みが増してとっても美味しかったです。

あけましておめでとうございます。
今年もだ～めしをよろしくお願いいたします。

今年も適当におせちのようなものを用意しました。
＜おせちのようなもの＞
・煮物
・かんぱちのお刺身
・かまぼことチョロギ
・雑煮
・ゴボウ肉巻き
・昆布巻き
・松前漬