2008/12/31 水曜日

ロースとビーフ

Filed under: 内の飯 — mai @ 2:06:32

私が使ってるノートの文字変換ソフトはちょっと頭が悪いと前々から感じてます。「ろーすとびーふ」と入力して変換すると、最初に「ロースとビーフ」が出てきます。「ロースです」「ビーフです」「ロースとビーフです」みたいな感じでしょうか。
今日はスーパーに行ってから適当にメニューを考えたので、妙な組み合わせです。でもだんなは「どれもツマミっぽくて良い」と言ってました。ならいいや。

<今夜のメニュー>
・高菜炒飯
・揚げに納豆を詰めて焼いたやつ
・ロースとビーフ

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月並みですが、今年ももうおしまいですね。この歳になるともう何の感慨もありません。1年経つのが早いな~、くらいです。今年の個人的なニュースと言えば、
・会社を変えた
・妹が結婚した
・インフルエンザになった
くらいです。平穏無事な1年でした。

・・・良いお年を。

2008/12/28 日曜日

うにうに

Filed under: 内の飯 — mai @ 22:45:51

今夜は見よう見まねでウニのクリームチーズパスタです。ぜーたくにウニ1瓶使いました。ちょううにうにしてます。まだ新鮮なウニだったので、つぶつぶでもありました。うにうにでつぶつぶでした。不味いわけがありませんね。

<今夜のメニュー>
・ウニのクリームチーズパスタ
・ツナサラダ
・パン

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■ウニのクリームチーズパスタ(想像編)
<材料>
瓶詰めウニ、牛乳、クリームチーズ、塩、胡椒、バター
<作り方>
1.パスタを普通に茹でる。
2.鍋に牛乳とバターとクリームチーズを入れ、中火にかけてクリームチーズが溶けるまでかき混ぜる。
3.2にウニを入れて、良くほぐす。
4.塩と胡椒で味を調える(ウニに塩味が付いてるので塩は控えめに)。
5.茹で上がったパスタに良く絡めて出来上がり。

明日は1週間ぶりの会社です。1週間も休んでしまったら、もう席がないんじゃないかとちょこっと不安です。仮に席があったとしても、花を挿した花瓶とか置いてあったりして・・・そしたら泣いて帰ってきます。

我が家の牛男

Filed under: もらいもの,内の飯 — mai @ 11:21:57

すっかり元気になったので、ちょっと遅くなったけど夫婦2人だけでクリスマス会をやりました。安物だけどシャンパン用意したんです!ホールじゃないけどケーキだってあるんです!めりくり☆

<今年のクリスマスメニュー>
・ホタテときのこのグラタン
・生ハムサラダ
・鶏ハーブ焼き
・ガーリックフランス
・食後にケーキ

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だんなのお母さんから、年末年始グッズが送られてきました。

<年末年始グッズ>
・白い恋人
・マルセイバターサンド
・昆布巻き
・日高昆布
・ゴールドブレンド
・竹細工
などなど。

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いつもありがとうございます。竹細工は丑(だんな)と兎(わたし)です。さっそくテレビの脇に飾りました。ところで、だんなは来年年男です。丑年です。なるほど牛っぽい生活態度なんですよだんなは。1日の8割を寝て過ごしてます(決して過言ではない)。縦のものを横にしない。電気のスイッチすら操作しない。ひょっとして食べたものを反芻してるんじゃないか?ってくらい牛です。んモ~。

2008/12/26 金曜日

ズボラ主婦の徒然にっき☆

Filed under: 内の飯 — mai @ 10:24:08

インフルエンザなので、今週いっぱいはお休みした方が良いでしょうとお医者さんの太鼓判をもらったっつーことで、お言葉に甘えて今週いっぱい会社を休みました。今はもう熱もすっかり下がり、咳も出なくなりました。とっても元気になりましたが、体力がガタ落ちです。試しに外出してみたら、激しく疲れました。土日で回復させないとです。

<昨夜のメニュー>
・菜の花と人参の蒸しサラダ
・合鴨ロースト(お惣菜)
・明太子パスタ(キューピー)

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合鴨のローストは味噌マヨをつけていただきました。意外と合いました。

■味噌マヨ
<材料>
あわせ味噌、砂糖、マヨネーズ、すり胡麻
<作り方(ってほどでも・・・)>
1.味噌が固い場合は、みりんをちょっと入れてゆるくしとく。
2.味噌と砂糖とすり胡麻を良く混ぜ合わせる。
3.マヨネーズを好きなだけ入れて、更に良く混ぜ合わせる。

茹で豚と合わせても美味しいし、豆板醤を入れてピリ辛にしても美味しいです。
けっこう何にでも合います。

明日から大掃除を始める予定。頑張ろう。

2008/12/23 火曜日

初タミフル

Filed under: 外の飯 — mai @ 18:06:34

こないだの土曜日は、表参道のバルバッコアグリルで忘年会でした。その前にU氏と銀座でお買い物する予定だったんですが、U氏が仕事(!)で銀座には行けそうにないと言うので、1人銀座でフィッシュ&チップスを食べてハイネケンを飲みました。最近フィッシュ&チップスが大好きです。バルバッコアグリルは久々でしたが、前回より美味しかったです。肉が。仕事だったU氏もちゃんと参加できたし、よかったよかった。
「クリスマスプレゼントを交換し合おう!」と言ってたU氏とN氏に、クリスマスプレゼントをあげました。色違いのニット帽です。2人は当然のようにそんな口約束は忘れてたので、私は何ももらえませんでした。あ、そういえばU氏が慌てて自分のカバンに付けてたネコのキーホルダーをくれましたね・・・そんなんじゃ私のような中年女をごまかすことはできませんよ!

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この日、2軒目に行ったお店ではどこかの大学の卒業生たちがクリスマスパーティーの2次会をやってて、みなさん楽しそうに大盛り上がりしてました。私もいい感じに酔っ払ってたので、ちょいとそちらのパーティーにも参加させてもらったりしちゃいました。そちらの方々もいい感じに酔っ払ってて面白かったんですが、その中に1人風邪を引いて具合の悪そうな人がいました。おそらくインフルエンザだったと思います。だって、この日の2日後に私がインフルエンザにかかりましたから。思い当たるフシと言えば、彼しかいません。
実はインフルエンザなんて生まれて初めてです。死ぬかと思いました。タミフルも初めて飲みました。とんでもないクリスマスプレゼントをもらっちゃいましたよ・・・。やれやれ。

2008/12/14 日曜日

博多旅行

Filed under: 外の飯,旅行 — mai @ 23:55:15

この土日で博多へ行ってきました。着いてから真っ先に秀ちゃんラーメンを食べたんですが、濃厚なトンコツに胸焼けしてしまい、残してしまいました・・・明らかに歳のせいです。あんな濃厚なものはもう受け付けません。残念な話ですが。夜は中州に移動して、イトコ(博多在住)と合流。イトコがもつ鍋をごちそうしてくれました。イトコが連れてってくれたのは、中州の路地に入ったところにある「もつ鍋一慶」というこぢんまりとしたお店。頂いたのは炙りモツ鍋醤油味でした。モツの表面を軽く炙ってから鍋にしてるので、脂の香ばしさとモツのプリプリ感が同時に味わえてとても美味でした。その後屋台に移動していわし明太とフグの天ぷらを頂きました。黒霧島が旨かったです。

日曜日のお昼は「ウエスト」という博多の街中そこらじゅうにあるチェーンのうどんやでかき揚げうどんを頂きました。注文が入ってからかき揚げを揚げてくれるので(たぶん)、熱々のさっくさく。350円だなんて信じられませんでした。チェーンのわりに美味しかったです。

博多は住みたいくらい大好きな街です。また行きたい。

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帰りの飛行機用に、まんだらけに行ってみうらじゅんの「正しい保健体育」を買いました。当然面白かったです。機内でずっとクスクス笑ってました。

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<今夜のメニュー>
・イトコがお土産にくれた一風堂の白丸

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2008/12/7 日曜日

Go!Go!サンキュー

Filed under: 内の飯 — mai @ 22:32:02

カウンタを見たら5539だったので。。。

前回、だんなの髪を10年前のオザケン風にカットしました。そしたら会社で「若くなったね」とか「かわいくなったね」とか言われたそうで、とても嬉しそうでした。これに気を良くしただんなは今回も「かわいい感じに切って」といっちょまえにオーダーしやがったので、今回はイジリー岡田風にカットしてあげました。10年前のオザケンもイジリーも同じ髪型ですよね。わたしは何も間違っていません。モノは言いようです。

<今夜のメニュー>
・麻婆豆腐
・鮭と明太子の炊込みご飯
・ポテトサラダ(玉ねぎとハムとコーン)
・野沢菜の漬物

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■鮭と明太子の炊込みご飯
<材料>
鮭切り身、明太子、米、酒、昆布、醤油、みりん、青海苔
<作り方>
1.米を研いで水と調味料(水+酒+醤油+みりんでちょうどになるように)を入れ、その上に昆布と鮭の切り身を入れて普通に炊く。
2.炊き上がったら鮭の身をほぐし、皮と骨を取り除く。
3.そこに薄皮を剥いだ明太子を入れ、5分ほど再加熱する(炊飯器の加熱とか炊飯メニューで)。
4.さっくり混ぜる。
5.茶碗によそって青海苔をふりかける。

野沢菜の漬物とわさびをのっけて、お茶漬けにしても美味しそうです。

先日、飲み仲間2人と飲んでた時に、今度クリスマスプレゼントを交換し合おう!ということになりました(2人が覚えてるかはかなり疑問)。なので私は2人に色違いのニット帽を編むことにしたんですが、毛糸の分量を間違えてしまったようで、2玉では全然足りませんでした。こういうのって、ものすごくモチベーション下がりますよね。あ、横文字使っちゃった。

ようこそ、クラゲくん!

Filed under: 内の飯,買い物 — mai @ 0:58:20

土曜日はだんなと新宿へ出かけました。お昼に西武新宿近くの麺通団で讃岐うどんを食べて、ルミネエストでイトコへのお返しの品を買って、ついでにだんなから私への早めのクリスマスプレゼントを買ってもらい、オカダヤで毛糸を買って、夕方くらいに新宿三丁目あたりでもんじゃを食べました。食べたり買ったり食べたり。なかなか煩悩的な1日となりました。
買ってもらったクリスマスプレゼントは、以前から欲しかったガラス漬けのクラゲです。こいつ、暗闇で光りやがるんです。ガラス漬けなのに、たまに動いてるような気がします。不気味なこんちくしょうです。

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<今夜のメニュー>
・ホタテとしめじのチーズクリームパスタ
・パンツェッタのスペイン風マリネ
・じゃがいものガレット(冷凍品)
・鱈のムニエル

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村上春樹の影響をモロに受けて、シャブリを買ってみました。スッキリ爽やかな飲み口でじゃんじゃん飲めます。本の中に出てきたのは4500円のシャブリでしたが、私が買ったのは2000円です。ワインは値段じゃないのです。