もうすぐGW！
来週は4日仕事したら終りで、いよいよGWに突入です！今年は1日だけ休みをもらったので7連休～。どこに行こうか目下検討中です。ちょっとした旅行とかしたいなぁ。
＜今夜のメニュー＞
・鯖燻製スパイシーオイル煮のパスタ
・サラダ（オクラ、きゅうり、カイワレ、新玉ねぎ）
・ハーブウインナー（カレーマヨ）
GW用に色んなお酒を注文しときました。
来週は頑張って働こう！
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Comments (0)備忘録：オニオンリング
今日の昼飯に作ったオニオンリングが美味しかったので、メモっておきます。
オニオンリング、大好きです。
■オニオンリング
＜材料＞
玉ねぎ（今回は新玉ねぎ）、天ぷら粉、サラダ油、ドライパセリ、塩、胡椒、オールスパイス、ビール（今回はクリアアサヒ）
ケチャップ、マスタード
＜作り方＞
１．ボウルに天ぷら粉、ドライパセリ、塩、胡椒、オールスパイスを入れてよく混ぜる。
２．玉ねぎを横にスライスして、輪を外す。
３．２をビニール袋に入れて、１の半分の粉を入れて、よくシャカシャカする（粉を打つってやつ？）。
４．残りの１にビールを200ml入れ、さっくりと混ぜる。
５．４に３の玉ねぎだけを入れ、衣を絡める。
６．サラダ油を160度くらいに温め、中火で５をこんがりするまで揚げる。
７．ケチャップとマスタードを付けつつ食べる。
本当はビールを使いたかったけど、発泡酒しかなかったので発泡酒で作りました（余りを飲みながら作れるのがいい）。炭酸を入れるサクッと揚がるってことは、重層でもいいんだろうか？
衣がすごくサクッとしてて美味しかったです。冷めてもサクサクでした。でも揚げものは揚げたてが一番美味しい。
今回は衣にドライパセリとオールスパイスを入れましたが、入れなくても良いと思います。香りを付けるなら、ナツメグとかカレー粉とか、オレガノとかローズマリーでも美味しそう。あとクレイジーソルトも手軽で良さそうですよね。
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