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2007/8/11 土曜日

おつまみな夕飯

Filed under: つまみ — mai @ 1:22:49

おっす。
電車の中で携帯いじってたら、知らないおばあちゃんが
「ちゃんとマナーモードにしてるの？」と喧嘩売ってきたので、
喧嘩上等とばかりに買ってあげました。
かなり弱ってそうな足元を素早く払い、
おばあちゃんがドターンと倒れるや否やマウントポジションを取って
ぼっこぼこにして血ヘド吐くまで可愛がってあげましたよ。ふふふ。
いや、半分以上ウソです。

そんな、興奮冷めやらぬ日の夕飯。

＜メニュー＞
・焼きソバ
・椎茸と油揚げのマヨ焼き
・枝豆

■椎茸と油揚げのマヨ焼き
＜材料＞
椎茸
油揚げ
マヨネーズ
ネギ
味噌
砂糖
明太子
こしょう

＜作り方＞
１．ネギをみじん切りにする。
２．味噌マヨを作る。味噌とマヨとネギと砂糖を混ぜる。
３．明太子マヨを作る。ほぐした明太子とマヨとネギとこしょうを混ぜる。
４．油揚げをフライパンでターナーで押しながら焼く。
５．椎茸の中に２と３を乗っける。
６．焼いた油揚げの上に２と３を塗る。
７．トースターで表面に焦げ目が付くまで焼く。
できあがり。

油揚げがお菓子みたいで美味しいよ。おつまみにピッタリだよ。

それにしても沢尻エリカはかわいいのぅ～。
何を飲めばああなれるのかな。
（豆知識：お父さんがエドノコバンとかいう馬の馬主だったそうです。）