検討中
レーシック手術を受けるかどうか検討中。最近はコンタクトを入れるとすぐめばちこが出来るし。車を運転するたびにいちいちメガネを替えるのが面倒だし。今月は仕事がわりかしヒマだから今のうちなんだよなぁ。うーん。
<いつだったかの夕飯>
・中華風そぼろとレタス
・さつま揚げとアスパラのバター醤油炒め
・納豆
・冷凍焼きおにぎり
■中華風そぼろ
<材料>
合挽き肉、ニラ、椎茸、ニンニク、しょうが、
酒、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、
ごま油
<作り方>
1.ニラと椎茸はみじん切り、ニンニクとしょうがはすりおろす。
2.フライパンにごま油をひき、ニンニクとしょうがと酒と挽肉を入れ、挽肉をほぐしながら炒める。
3.ニラと椎茸を入れて更に炒める。
4.水と砂糖と醤油と鶏ガラスープとオイスターソースを入れ、水気が無くなるまで煮る。
レタスに包んで、マヨネーズを付けて食べると旨いんだコレ。ちょっとしっとりするくらい水分が残ってる方が包みやすいです。
<今日の弁当>
・鶏肉と大豆の味噌煮
・ひじき煮
・玄米ご飯
・梅干
・あみ佃煮
今日もやる気ないけど、頑張って働くか・・・。
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