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2007/9/14 金曜日

スモーク美味しい

Filed under: 内の飯 — mai @ 0:04:13

今日は眠い１日だった。
居眠りって気持ち良いよね。

以前だんながもらってきたスモークベーコンの賞味期限が切れそうなので、
今夜はそれを使ったものを作りました。

＜メニュー＞
スモークベーコンとトマトのパスタ
オニオンスライス

 070913_210301.jpg

■スモークベーコンとトマトのパスタ
＜材料＞
スモークベーコン
トマト
しめじ
にんにく
パセリ
オリーブオイル
バター
塩コショウ
お好きなパスタ
＜作り方＞
１．フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、
オイルに香りが移るまでおいておく。
２．食べやすい大きさに切ったベーコンを入れ、こんがり炒める。
３．みじん切りにしたトマトとパセリとしめじを入れる。
４．トマトの水分だけで１５分ほど弱火で煮る。
５．塩コショウして味を整える。
６．パスタを茹で、バターを絡める。
７．パスタと良く絡めて出来上がり。

スモークベーコンが良い香りで美味しかった。
オニオンスライスもやたら美味しかった。
きっと疲れてるんだ・・・。